Foodnews

Hollywoodster is goed bezig: hij opent restaurant waar daklozen gratis eten

Jaden Smith ken je misschien als acteur in Karate Kid, van zijn muziekprojecten of als zoon van Will Smith, kan allemaal. Maar wist je dat hij ook horeca-ondernemer is? Hij opent binnenkort in Hollywood een restaurant met bijzondere regels voor mensen die het niet kunnen betalen om daar te eten.

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

‘Ben je niet dakloos? Heb je genoeg te besteden? Dan betaal je extra bij I Love You,’ zegt Jaden. ‘Met dat geld betalen we maaltijden voor mensen die helemaal blut en dakloos zijn.’ Een sociaal initiatief, dat volgt op zijn I Love You- foodtrucks, waarmee hij niet alleen veganistische maaltijden uitdeelde op Skid Row – een beruchte wijk in Los Angeles – maar ook mondkapjes en antibacteriële handgel.

Eet een biefstuk, jongen

In zijn nieuwe restaurant worden alleen plantaardige maaltijden geserveerd. Omstreden, want vader Will en moeder Jada Pinkett spraken hun zoon een paar jaar geleden streng aan op zijn vegan dieet. Jaden zag er slecht uit, zijn huid werd grauw en hij had geen energie, en volgens zijn ouders kwam dat omdat er nooit eens een biefstuk bij die jongen naar binnen ging. Jaden bleek coeliakie te hebben, en bovendien lactose-intolerant te zijn. Sinds hij een beetje beter rekening houdt met die beperkingen, gaat het beter met hem.

Betere wereld

Jaden is er volledig van overtuigd dat veganistisch eten de toekomst heeft. ‘Ik weet zeker dat we een nieuwe, betere versie van deze wereld kunnen creëren,’ schrijft hij op Instagram.

Wanneer het restaurant open gaat, is nog niet bekend.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox