Italië verbiedt alvast de verkoop van kweekvlees, moeten er niets van hebben
Ken je de gehaktbal van mammoetvlees nog? Nee, die was niet gemaakt van vlees van een verdwaalde mammoet die nog ergens rondliep. Wel van kweekvlees, ontwikkeld in een lab. Volgens sommigen is kweekvlees de toekomst. Anderen gruwelen ervan. Italië verbiedt de verkoop ervan, hoe zit het in Nederland?
De verkoop van kweekvlees is in Europa (nog) niet officieel goedgekeurd. De Europese toezichthouder heeft namelijk nog geen toestemming gegeven aan bedrijven om kweekvlees te verkopen. Toch steekt de Italiaanse regering er alvast een stokje voor. Het gaat landen als Singapore en de Verenigde Staten, die de verkoop van kweekvlees wel hebben geaccepteerd, dus niet opvolgen.
Kweekvlees?
Veel CO2-uitstoot, grootschalig verbruik van land en water, hoge vervoerskosten; niet voor niets zijn en komen er veel vleesalternatieven op de markt. De vega en vegan producten kennen we inmiddels. De allernieuwste ontwikkeling is kweekvlees. Dat wordt gemaakt van een paar cellen van een dier, die in het lab uitgroeien tot een volwaardig stuk vlees. Het allergrootste voordeel daarvan? Er worden véél minder broeikassen uitgestoten dan bij de traditionele productie van vlees.
Anti-kweekvleeswet
Toch ziet de Italiaanse regering deze ontwikkeling niet zitten. Daar geven ze twee redenen voor. Allereerst wordt getwijfeld aan de gezondheid van kweekvlees. Het vlees komt immers niet van een échte koe of kip af. Hoe gezond is zo’n stukje laboratoriumvlees dan voor de mens? Daarnaast is de regering bang dat kweekvlees de zo belangrijke veeteelt in Italië in gevaar brengt. Veeteelt moet nationaal erfgoed blijven, zo wordt er geroepen. De Italiaanse landbouwminister Francesco Lollobrigida stelt dat kweekvlees ‘de deugdzame relatie tussen land en de mens verbreekt’. Italiaanse belangenverenigingen voor de landbouw zijn het daar helemaal mee eens. Die moeten niks van het zogenaamde ‘Frankenstein-vlees’ hebben.
Er zijn ook tegenstanders van deze plannen van de Italiaanse regering. Oppositiepartijen vinden het belachelijk dat de regering innovatie tegen wil houden. Plus: binnen Europa zijn er regels voor een interne vrije markt. Daar zou deze anti-kweekvleeswet recht tegenin gaan. Bedrijven die uiteindelijk toch besluiten om kweekvlees te kopen, zijn gewaarschuwd. Die kunnen een boete van 10.000 tot 60.000 euro op de mat verwachten.
Kweekvlees in Nederland
Het duurt nog wel even voordat Italië zich écht druk kan maken over kweekvlees. Want het gaat waarschijnlijk nog jaren duren voordat het goedkeuringstraject van de Europese Voedselveiligheidsautoriteit EFSA is afgerond. Mocht het zover zijn, dan kunnen we hier in Nederland waarschijnlijk wel kweekvlees kopen. Volgens Ceel Elemans, sector specialist Food bij ING, staat een kwart van onze bevolking open voor kweekvlees. Maar dan moet het wel lekker, betaalbaar én duurzaam geproduceerd zijn.
Lees ook:
- Wat staat er op de menukaart in 2040?
- Opvallend: de verkoop van vlees- en zuivelvervangers is dit jaar gedaald
- Aha: hier komen de eiwitten uit vleesvervangers dus vandaan
Bronnen: NU.nl, ING, NOS
