Foodnews

DROOMBAAN! Kaasliefhebbers gezocht om tegen betaling (!) kaas te proeven

Van je lievelings-item op de borrelplank je droombaan maken. Dat klinkt natuurlijk allemaal weer te mooi om waar te zijn, maar wat nou als ik je vertel dat het dus écht kan?  

Foto van culinair journalist Lauretta Baarends

Want voor de pechvogels die hun kans op de fulltime betaalde baan als shotjes-proever hebben gemist is er een nieuwe droombaan allert. Eentje waarbij je ein-de-lijk achter dat bureau vandaan kan komen om je smaakpapillen eens al dat harde werk te laten doen.

Kaas proeven als baan

Maar het wordt nog beter. Want het gaat dit keer niet om wijn drinken of gefrituurde gerechten eten maar, jawel, KAAS PROEVEN. Halleluja! Voor een zuivelonderzoek aan de Amerikaanse Universiteit in Wisconsin zijn ze namelijk opzoek naar echte kaasfanaten. Bij dit onderzoek draait het allemaal om het proeven van kaas; of ze nou blauw, druipend, smeuïg, stevig, jong of oud zijn.

Voor een nette 15 dollar per uur moet jij als kaasproever 24 verschillende soorten kaas en 12 verschillende pizza’s per week proeven. Uh, makkie. Jouw hoofdverantwoordelijkheid? Het beschrijven van het uiterlijk, de textuur en de smaak van de kaas. Elke sessie wordt gevolgd door een kaasmeting met je medeproevers.

Kaas genoeg

Voor het onderzoek zijn er zo’n 135 plekken vrij. Het enige is dat je dan wel in Amerika moet wonen, zucht. Maar dat er überhaupt al een baan als deze bestaat geeft ons genoeg hoop voor een toekomstige vergelijkbare hier in ons land. Kaas genoeg toch?

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox