Foodnews

Lidl opent duurzaamste supermarkt van Nederland

De allerduurzaamste supermarkt van Nederland gaat open in Almere. Daar opent Lidl een nieuwe winkel die hartstikke groen is, van de isolatie van de muren tot het gras om het gebouw heen.

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

Het nieuwe filiaal van Lidl is de eerste CO2- en energieneutrale supermarkt van Nederland. Hoe krijgen ze het voor elkaar? Eigenlijk is de hele winkel een bouwpakketje, want het kan helemaal uit elkaar worden gehaald en gerecycled. Die oude blauwe polo’s van de medewerkers? Die zijn nu isolatie van de voorgevel van het pand, lekker duurzaam. En dat houdt niet op bij de winkel, ook de omgeving is vergroend: zo heeft de super olifantsgras aangeplant, omdat dat veel water opneemt.

En die fiets? Gratis opgeladen!

Fiets opladen

De koelkasten en vriezers zoemen omdat er meer dan 1.500 zonnepanelen op het dak liggen. Lekker duurzaam, en een heel vriendelijke energierekening aan het einde van het jaar. Komen mensen met de elektrische fiets boodschappen doen, dan kan de fiets voor de winkel aan de oplader. En de voorraad wordt aangeleverd door elektrische vrachtauto’s.

Lekker bezig

Dit is niet de enige winkel waar Lidl z’n groene kant laat zien, ook in andere filialen zijn ze lekker bezig. Ze gaan voedselverspilling tegen door producten goedkoop aan te bieden, zodat er minder hoeft te worden weggegooid. Ze gebruiken minder plastic, onder andere door de appels niet meer te verpakken in een plastic zakje. In de koeling ligt uitsluitend duurzame vis, de melk is van weidekoeien en de kip is sowieso geen plofkippie.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox