Foodnews

Lidl verkoopt een speciale pannenkoekenpan van Tefal en het kost geen drol

De Lidl is wat ons betreft echt the gift that keeps on giving. Zijn het niet de briljante producten waarvan je niet wist dat je ze nodig had (hallo tafel barbecue), dan zijn het wel de lekkere prijsjes. Deze pannenkoekenpan past perfect in dit straatje. 

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Ken je dat geklooi met het bakken van pannenkoeken als je pan een te hoge rand heeft? Dat is met deze luxe maar extreem scherp geprijsde pannenkoekenpan van Tefal verleden tijd. De extra lage rand is ideaal voor het bakken van mooie goudgele pannenkoeken want het omkeren van de pannenkoek is hiermee zo gepiept.

T-spot

De Tefal pannenkoekpan is voorzien van de bekende rode Thermo-Spot. De rode warmte-indicator in het midden van de pan vertelt je duidelijk wanneer de pan de ideale baktemperatuur heeft bereikt. De rode stip kleurt op dat moment namelijk rood zodat je precies weet wanneer je kunt beginnen met het bakken. En door de anti-aanbaklaag heb je tijdens het bakken ook geen boter of olie meer nodig, wel zo handig met de zonnebloemolie-crisis.

Geen inductie

Klein puntje van aandacht: de pannenkoekenpan is geschikt voor gebruik op alle warmtebronnen, behalve inductie. Na het bakken kan de pan de vaatwasser in, maar beter voor het behoud van de pan is als je ‘m met de hand afwast.

De Tefal pannenkoekpan Simplicity heeft een diameter van 25 cm, kost 9,99 euro en koop je in de winkel of in de Lidl webshop.

Do’s & don’ts

Meteen aan de slag? Lees dan eerst deze handige pannenkoeken bak-tips even door.

  • Gebruik verse ingrediënten.
  • Laat het beslag rusten; 10 à 15 minuten doet al wonderen. Door het beslag even te laten rusten worden de gluten minder en kan het zetmeel in het bloem goed de melk absorberen. Zo wordt je pannenkoek mooi glad en krijgt ‘ie ook een betere structuur (zonder klontjes).
  • Mix je beslag niet te lang. Hoe langer je het beslag klopt, hoe taaier je pannenkoek wordt. Dat komt doordat er tijdens het kloppen steeds meer gluten in het beslag komen die de pannenkoek eerder stevig dan luchtig en soepel maken.
  • Draai de pannenkoek niet te snel om. Ooit kreeg ik als tip van een pannenkoekenbakker dat je de pannenkoek kan omdraaien als de randjes van de pan loskomen en de belletjes in het midden geknapt zijn. Bakse!

Beeld pan: Lidl

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox