Deze stad is uitgeroepen tot nummer 1 foodbestemming ter wereld

Uit onderzoek blijkt dat één op de vijf toeristen op vakantie gaat om nieuwe restaurants te ontdekken en culinaire ervaringen op te doen. Waar dat fantastisch kan? In Melbourne (Australië)! Deze stad is door reizigers en foodies uitgeroepen tot de nummer 1 foodbestemming ter wereld. Wat maakt deze stad zo’n culinaire lieveling? En welke spots mag je niet overslaan? We vertellen het je.

Een onderzoek van het Britse reisbureau Travelbag wees uit dat Melbourne de meest geliefde foodbestemming van het moment is, gevolgd door Toronto, Dubai en Sydney. Terwijl Europese klassiekers zoals pasta of paella al jarenlang foodies trekken, moeten we, volgens dit onderzoek, voor internationale smaken en unieke eetervaringen iets verder weg zijn. Melbourne om precies te zijn.

Waarom Melbourne zo bijzonder is voor foodies

Melbourne is de culinaire hoofdstad van Australië, met een enorme variëteit aan internationale keukens. De stad heeft meer dan 3.500 restaurants waar je 100 verschillende keukens kunt proeven. Een waar walhalla voor iedereen die van lekker eten houdt, kortom!

Want ja: in Melbourne wordt verse sushi als streetfood geserveerd, is brunch een lifestyle en koffie praktisch een religie. Of je nu op zoek bent naar authentiek Ethiopisch eten in Thornbury of een Japanse markt in Collingwood, de groene trams rijden je hier de hele wereld rond.

Cinatown: gigantisch

In Melbourne vind je één van de grootste en oudste Chinatowns ter wereld, ontstaan tijdens de Australische goudkoorts in de jaren 1850. Elke local heeft natuurlijk zijn eigen favoriete dumpling-plek, vraag ernaar en je komt ongetwijfeld uit in een van de graffiti-rijke steegjes van Little Bourke Street. Zeker proberen: de gigantische Dim Sum van Dim Sims in Melbourne.

Grootste Griekse gemeenschap buiten Griekenland

Melbourne heeft ook nog eens de grootste Griekse gemeenschap buiten Griekenland, die in dezelfde periode is ontstaan. Melbourne wordt ook wel de derde grootste “Griekse stad” in de wereld genoemd, na Athene en Thessaloniki, vanwege het gigantische aantal Grieken dat er woont (400.000!).

Een populaire plek voor Griekse gastvrijheid is Jim’s Greek Tavern, waar het voelt alsof je bij een Griekse familie thuis aanschuift. Ook Stalactites is een hotspot die geliefd is bij de lokale Griekse gemeenschap. Of je de viral “Griekse” fetawrap hier ook vindt, valt te betwijfelen.

Onze insiders-tips: de ultieme Melbourne hotspots

We vroegen de in Australië woonachtige Jaap Sonnemans, Global Business Development & Trade Activation Director bij Maison Saint Aix, naar zijn ultieme culinaire tips in Melbourne. Dit zijn zijn favorieten – en ja, je kunt er een glas AIX rosé drinken.

Gimlet at Cavendish House

“Een iconische plek in het hart van Melbourne, met een tijdloze sfeer. Hier vind je een perfecte balans tussen elegante service, verfijnde gerechten en een wijnkaart die klasse ademt. Ideaal voor een avondje uit waarbij alles klopt.”

Belvedere Bar & Grill

“Een stijlvolle spot met uitzicht over de rivier, perfect voor een lange lunch in de zon met een glas AIX Rosé. Klassiek, maar met een moderne twist: van de gerechten tot de ambiance voelt alles zorgvuldig ontworpen.”

Freyja

“Luxury Scandi-style dining met ingrediënten rechtstreeks van lokale boerderijen of uit de natuur. Pure smaken, gecombineerd met strak design, maken dit een unieke culinaire ervaring. Hier proef je Melbourne op zijn meest verfijnde manier.”

Nog meer goeie foodbestemmingen

Benieuwd welke steden wereldwijd nog meer geroemd worden voor het allerbeste eten? Het populaire lifestyle reismagazine Condé Nast Traveler kwam eerder met een overheerlijke lijst van culinaire bestemmingen, zowel dichtbij als verder weg, die je meteen doen watertanden. En ja, Melbourne staat ook in deze lijst.

We missen Istanbul in de lijst, en waar is Amsterdam? – steden die ook een indrukwekkend culinair aanbod hebben. Maar of je nu de voorkeur geeft aan verfijnde gerechten, streetfood of spannende fusion-keukens, in de 10 populaire eet-steden van Condé Nast Traveler vind je onvergetelijke eetervaringen die je gelijk naar je volgende vakantie doen verlangen.

Lees ook:

• 6 dingen die je niet moet doen als je in Spanje bent en waarschijnlijk wel doet
• Dit is alweer het gelukkigste land ter wereld (en Nederland stijgt een plek)
• Dit is de IKEA keukengadget waar iedereen nu lyrisch over is

Bron: Travel + Leisure