Foodnews

Miljuschka komt met gloednieuw kookprogramma: Bak met Miljuschka

Krijg jij ook maar geen genoeg van bakken? Join the club! Maar zou je wel wat extra bakhulp kunnen gebruiken zodat je heer en meester wordt over elke deegsoort? Miljuschka Witzenhausen to the rescue; in het nieuwe kookprogramma Bak met Miljuschka werkt ze elke aflevering met een ander deegsoort. En inspiratie alom, want elke aflevering maakt ze met één deeg twee zoete of hartige gerechten (en haar befaamde cheesecake komt ook voorbij!)

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Ik geef het maar meteen toe: ik kan best aardig koken, maar van bakken heb ik minder kaas gegeten. Ik ben te chaotisch, te ongeduldig, en hoeveel ik ook heb geleerd van een decennium Great British Bake Off, ik kan echt nog genoeg tricks of the trade gebruiken. En dat komt goed uit, want van cakebeslag tot briochedeeg (oh niets zo heerlijk als zachte, zoete en glanzende brioche!), en van brooddeeg tot bladerdeeg, ze passeren allemaal de revue in Bak met Miljuschka. 

De aardbeienslof van Miljuschka

Je hoeft geen meesterpatissier te zijn om lekker te kunnen bakken (note to self: hou je wel aan de aanbevolen en zorgvuldig afgemeten ingrediënten) en dat laat Miljuschka op haar eigen humoristische manier zien. Miljuschka’s favoriete taartrecept hangt af van hoe haar pet staat. Elementen als het weer, maar ook welk fruit er verkrijgbaar is dragen hier aan bij. Op dit moment zijn de Charlotte Russe met frambozen favoriet. En het recept dat iedereen een keer geprobeerd moet hebben, is volgens Miljuschka zonder twijfel haar aardbeienslof.

Bak met Miljuschka is vanaf 7 juni elke werkdag om 15.00 uur en 17.00 uur te zien op 24Kitchen.

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox