Nieuw seizoen van Netflix’ Chef’s Table: thema noodles

Grandioos nieuws: Netflix lanceert dit najaar een gloednieuw seizoen van Chef’s Table. Na twee jaar tv-stilte is dit keer noodles het thema. Klinkt niet Italiaans? Volgens onze collega Sophie van Italiamo heus wel. ‘Ik moet altijd lachen om dat Italianen alles toe-eigenen en noodles dus gewoon pasta noemen en dumplings ravioli, maar ze zijn blijkbaar niet de enigen. Italië speelt net als vorig seizoen een prominente rol, want in Chef’s Table: Noodles is alle ruimte voor een Italiaanse pastamaker.’

Netflix Chef’s Table

Sinds de eerste aflevering in 2015 heeft Chef’s Table miljoenen streamers verleid met mooie cinematografie en inspirerende verhalen van de beste chefs ter wereld. In plaats van alleen aandacht te besteden aan gerechten, duikt de serie in de levensverhalen, passies en culturele invloeden van deze culinaire genieën. Meer dan een gewoon kookserietje dus.

Van pizza naar pasta

In het vorige seizoen, Chef’s Table: Pizza, was Italië al goed vertegenwoordigd met onder meer Franco Pepe en z’n pizza’s uit Caiazzo (Campania). Kijkers werden meegenomen op een gastronomische trip door de wereld van de pizza, waar eeuwenoude tradities werden vermengd met moderne technieken.

Het nieuwe seizoen richt zich op noodles, en dus ook pasta. Een van de sterren is Peppe Guida, een chef met een eigen twist op traditionele Italiaanse pastagerechten die kookt voor Antica sterrenrestaurant Osteria Nonna Rosa in Vico Equense (tussen Pompeii en Sorrento). Guida is alom bekend om zijn frisse kijk op klassieke pasta’s, waarbij hij blijft experimenteren zonder de roots van de eenvoudige en authentieke Italiaanse keuken te verloochenen. In de serie zullen we de belangrijkste momenten uit z’n carrière zien, van het nederige begin tot de Michelinster.

Chef’s Table: Legends

Vanaf 2 oktober 2024 kun je de heerlijke reis zelf meemaken op Netflix. Italië roept, en deze keer komt het met een dampend bord pasta. Daarna is het overigens geen basta, want Netflix kondigde maar liefst drie nieuwe seizoenen aan. In november volgt nog een ‘gewoon’ seizoen en volgend jaar, tien jaar na de eerste aflevering met Massimo Bottura, staat Chef’s Table: Legends voor je klaar. De naam daarvan zegt het denk ik al wel. Mooie uitsmijter. Trailer Noodles hieronder!

Lees ook:

• Kijktip: de heftige Netflix-docu Poisoned: The Dirty Truth About Your Food
• Let’s go: in Italië is een fontein waar gratis rode wijn uitkomt
• Vrouwen krullen hun haar met pasta en het werkt als een trein

Hoofdbeeld: Netflix, bron: Italiamo