Foodnews

Nieuwe Lay’s smaak: chipsfans kunnen opgelucht ademhalen

Lay's chips supermarkt

Een paar jaar geleden was er rumoer in chipsland. En ja, er zijn grotere problemen in de wereld, maar dit was wél reden tot lichte paniek: chipsfans herkenden hun favoriete smaken niet meer. Van Doritos Nacho Cheese tot Lay’s Thai Sweet Chili; alles smaakte opeens… anders. Minder lekker. Minder herkenbaar. Kortom: minder snackplezier.

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Minder zout, minder feest

Wat bleek? PepsiCo, het moederbedrijf van onder andere Lay’s, Doritos en Cheetos, had in stilte besloten om 25% minder zout in hun chips te gooien. Minder zout. In chips. Sorry, maar dat is alsof je gin-tonic gaat maken zonder gin. Tuurlijk, het Voedingscentrum roept al jaren dat we te veel zout binnenkrijgen en dat het slecht is voor onze nieren, bloeddruk en weet-ik-veel-wat. Maar chips eet je toch niet omdat het zo’n verantwoorde bron van vezels is? Chips moet gewoon knetteren van zoutigheid. Punt.

Lay’s zei: “100% smaak”

Lay’s verzekerde ons destijds dat de smaak “nog steeds 100% hetzelfde” was. Nou nee dus. Chipsliefhebbers herkenden hun paprika, naturel en Thai Sweet Chili niet meer terug. De herkenbare kick was weg. En erger nog: op de zak stond nergens vermeld dat er aan het recept was gesleuteld. Publieke verontwaardiging alom.

Fans waren boos (terecht)

Nederlandse snackfans zijn normaal gesproken een gezapig volk. Maar kom aan hun chips, en je hebt oorlog. Op social media verschenen klachten, er werd geroepen om boycot en snackrecensent Snackspert kreeg DM’s vol frustratie. Want wie chips koopt, verwacht chips. Niet een semi-gezonde variant die op gluiperige manier (want onaangekondigd) je snackmoment bederft.

Goed nieuws: de oude smaak van Lay’s is terug

En nu het goede nieuws: volgens Snackspert is de oude smaak van Lay’s chips terug. De nieuwe zakken naturel en paprika smaken weer zoals je ze wil: knapperig, vertrouwd en met die zoute kick. En nee, er zit niet ineens weer meer zout in. Hoe ze het hebben gefixt, blijft een mysterie – misschien een andere baktechniek, misschien een slimme mix van kruiden – maar feit is: de chips smaken weer als vroeger.

Protest heeft gewerkt

Het voelt een beetje als David tegen Goliath: jarenlange klachten van fans hebben dus écht iets uitgehaald. Drie jaar lang gezeur, en nu smaakt je paprika-chip weer zoals een paprika-chip hoort te smaken. Moraal van dit verhaal? Blijf vooral klagen als je snack verpest wordt. Het werkt.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Eke Bosman (@snackspert)

Dus hup, naar de supermarkt. Koop die nieuwe zak Lay’s naturel of paprika en test zelf of jij ook het verschil proeft. Spoiler: waarschijnlijk wel. En reken er maar op dat het eerste handje voelt als een hereniging met een oude liefde.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?