Nutella lanceert vegan variant
Als er één chocoladespread de gemoederen bezighoudt, is het Nutella wel. Of het nu gaat om het verkeerd uitspreken van de naam tot het mesje in de Nutella-dop; Nutella weet liefhebbers wereldwijd in vervoering (en beroering) te brengen. Nu is het om de nieuwste Nutella. Die is namelijk vegan.
Ja, je leest het goed: Nutella heeft een plantaardige versie op de markt gebracht. En toevallig in het jaar dat Ferrero, de producent van Nutella, haar zestigste verjaardag viert.
Ingrediënten vegan Nutella
In de Nutella Plant Based (zoals ie officieel wordt genoemd) is de melk vervangen door plantaardige ingrediënten zoals kikkererwten en rijstsiroop. Specifieker bevat de vegan Nutella suiker, palmolie, hazelnoten, kikkererwten, magere cacao, rijststrooppoeder, emulgatoren: lecithinen [SOJA]; zout en aroma’s. Hoewel de nieuwe Nutella is goedgekeurd door de Vegetarian Society, kan de spead melk bevatten, omdat het wordt geproduceerd in een fabriek waar ook melk wordt verwerkt.
Rijstsiroop helpt volgens de afdeling Onderzoek en Ontwikkeling van Nutella om dezelfde smeltende delicate zoetheid van melkpoeder te geven, terwijl kikkererwtenmeel de evenwichtige smaak en textuur heeft die de andere ingrediënten van het recept perfect aanvullen.
Plantaardige Nutella kopen
Sta je te popelen deze nieuwe Nutella te proeven? Dan zul je naar België, Frankrijk of Italië moeten afreizen. Vooralsnog is ie alleen daar te koop. Je vindt ‘m in een verpakking van 350 gram en met een kenmerkende groene deksel. Nederland volgt in 2025. Niet op reis en ongeduldig? Kijk dan even waar je ‘m online kunt vinden, er zijn verschillende aanbieders.
Lees ook:
