Foodnews

OH YES: 19 mei gaan de terrassen open van 07:00 uur tot 20:00 uur

Ok, dit is wel echt heel goed nieuws mensen! Er is namelijk serieus een heel goede kans dat de terrassen nu echt langer open gaan! Als de ziekenhuisopnames blijven dalen mogen de terrassen vanaf woensdag 19 mei open van 7 uur ’s ochtends tot 20 uur ’s avonds. 

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Oorspronkelijk was het de bedoeling dat deze versoepelingen per 11 mei in zouden gaan, maar dat werd door het kabinet al met zeker een week uitgesteld omdat de ziekenhuisopnames nog niet terugliepen. Nu maakte het ook eigenlijk allemaal niet uit, want dit weer hè…

Van de regen in de drup

Echt terrasjesweer is het natuurlijk nog steeds niet. En schijnt het zonnetje eindelijk even, zoals gister, kan het zomaar gebeuren dat je heerlijk buiten zit te eten en wordt overvallen door een regenbui van heb ik jou daar. Een terras heeft natuurlijk alleen zin als het weer mooi is én mooi blijft, want bij een onverwacht regenbuitje kun je niet naar binnen verhuizen. Heb je net je personeel opgetrommeld en de koelkasten vol om een drukke lunch te draaien, gooien een paar wolken roet in het eten. Wat een drama. Voor de meeste horeca werken de huidige terrasmaatregelen dan ook helemaal niet.

Maar laten we het even optimistisch houden: het kabinet vindt de tijd rijp voor de tweede stap van het openingsplan.

Koffie in de ochtend, ’s avonds dineren

Morgen (dinsdag 11 mei) besluit het kabinet aan welke voorwaarden moet worden voldaan om de versoepelingen door te voeren. Overigens neemt het kabinet pas over een week het definitieve besluit. Horecaondernemers zullen dus waarschijnlijk op maandag 17 mei definitief horen of ze op hun terras met ingang van 19 mei meer uren mogen gaan draaien.

Verruiming van 18 naar 20 uur ’s avonds betekent dat er ieder geval wel meer mogelijk is, zoals koffie in de ochtend en een diner in de avond. Dat is goed nieuws voor de horeca, want laten we wel wezen, de huidige openingstijden zijn natuurlijk volkomen mesjogge. Je hoeft dus ook niet meer naar België af te reizen, waar de terrassen inmiddels vanaf 08.00 uur tot 22.00 uur ’s avonds geopend zijn.

Binnen open

Nu nog hopen op heel erg lekker weer! Op 26 mei staat de opening van restaurants (binnenruimte) gepland.

Lees ook:

Bron: Misset Horeca

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox