Foodnews

Soenil Bahadoer is grootste winnaar van Gault&Millau

Hij maakt de beste bara’s van het land, drinkt het liefst champagne, z’n guilty pleasure is Ben & Jerry’s Cookie Dough ijs én vandaag is hij uitgeroepen tot Chef van het jaar door Gault&Millau: Soenil Bahadoer.

Foto van culinair journalist Steffi Posthumus

‘Wat chef Soenil Bahadoer zo bijzonder maakt, is niet in een paar woorden te vatten, maar des te beter te ervaren. Knap en tegelijkertijd leuk en vooral lekker hoe hij zijn energie en opgewektheid in zijn gerechten kan vertalen’, aldus de redactie over de chef-kok van De Lindehof in Nuenen.

Winnaars Gault&Millau Awards 2020

1. Chef van het Jaar – Soenil Bahadoer – De Lindehof, Nuenen
2. Jonge topchef van het Jaar – Thijs Meliefste – Meliefste, Wolphaartsdijk
3. Gastheer van het Jaar – Sascha Speckemeier – Spectrum, Amsterdam
4. Ontdekking van het Jaar – Zoë Jonker – Sal do Mar, Rhenen
5. Prijs-Plezier van het Jaar – Zoldering, Amsterdam
6. Aziatisch restaurant van het Jaar – Nayolie van Chef Kelvin Lin, Voorschoten
7. Wijnkaart van het Jaar – Zarzo, Eindhoven
8. Sommelier van het Jaar – Yoshiko Takayama – Amarone, Rotterdam
9. Dessert van het Jaar – Giel Kaagman – Kaagman & Kortekaas, Amsterdam
10. Groentegerecht van het Jaar – Emile van der Staak – De Nieuwe Winkel, Nijmegen
11. Ambachtsman van het Jaar – Dick Soek – Piloersemaborg, Den Ham
12. Hoogste binnenkomer van het Jaar – Codium, Goes en De Nieuwe Winkel, Nijmegen
13. Bistronoom van het Jaar – Auberge Jean & Marie, Amsterdam
14. Terras van het Jaar – De Steenen Tafel, Arnhem
15. Lifetime Achievement Award – Toine Hermsen
16. Cocktailbar van het Jaar – Pulitzer’s Bar, Amsterdam
17. POP of the Year – Simonis aan de haven, Scheveningen (Den Haag)

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox