THE BUTCHER Smashed Burger opent in De Pijp: crispy en juicy smashburger in Amsterdam
Crispy randen, juicy binnenkant en een smaak die binnenkomt als een uppercut. THE BUTCHER Smashed Burger opent de deuren in De Pijp en dit wordt een plek die je als smashburger-fan zeker wil bezoeken als je in Amsterdam bent. Vergeet harde hamburgerbroodjes met poespas en sausjes waar je niet om hebt gevraagd. Hier draait alles om één ding: smashed perfection.
Sinds 2012 serveert THE BUTCHER naar eigen zeggen de best bloody burgers van de hoofdstad. Maar nu is er een nieuwe telg in de familie met een kleiner menu, maar groots resultaat – daar kunnen we duidelijk over zijn. Want de nieuwe locatie focust zich volledig op de smashburger. En laat dat nu net onze favoriete burger zijn. Gek eigenlijk dat THE BUTCHER nu pas deze spin off opent, want het is al een tijdje aan met smashburgers. Zelfs Albert Heijn heeft smashburgers in het assortiment.
Wat is een smashburger (of smashed burger) eigenlijk?
Voor wie nu denkt: smashed… huh? — een kleine uitleg. Bij een smashburger wordt de beef patty letterlijk geplet op een hete bakplaat. Daardoor krijg je die verslavend lekkere, gekarameliseerde korst aan de buitenkant en een sappige binnenkant. Een beetje alsof je vlees een knapperig jasje aan heeft. En hoewel we deze nieuwe smashburger van THE BUTCHER nog niet geproefd hebben, laat onderstaand filmpje niets te wensen over. Hier wil je toch meteen je tanden inzetten?!
Dit bericht op Instagram bekijken
THE BUTCHER, maar dan gesmashed
Ook lekker trouwens: bij de nieuwe THE BUTCHER Smashed Burger in De Pijp hoef je je met je hongerige maag niet eerst te buigen over een ellenlang menu. Je kiest gewoon of je een single, double of triple smash wil. Met kaas of zonder, vlees of vega(n), en dan ben je er al. Simpel, snel, én alles wordt à la minute bereid met dagverse ingrediënten. En voor wie zijn burger graag verzegeld ziet van iets extra’s: de wel bekende en geliefde sides van THE BUTCHER zoals popcorn chicken, chicken tenders en chicken wings staan ook op het menu.
Wanneer kun je los?
Maandag 28 april opent THE BUTCHER Smashed Burger officieel de deuren. Met een interieur dat net zo to the point is. Casual, zonder overdreven hipstertoestanden. Denk industriële vibes, fel licht, en burgers die binnen no-time op je tafel (of in je hand) liggen. Of je nou een OG fan bent van de originele burgers en nieuwsgierig bent naar deze nieuwe burgertent, of juist zin hebt in een sappige, knapperige burger zonder fratsen: this is your moment. Je vindt de nieuwe smashburgerzaak op de Albert Cuypstraat 59 in Amsterdam, schuin tegenover IZAKAYA.
Nog meer lekkere adressen voor een smashed burger
De smaak te pakken? Mooi, want we hebben nog een paar hele goeie adressen voor een smashburger in Amsterdam. Hoort de nieuwe THE BUTCHER Smashed Burger ook in dit rijtje thuis? Wij gaan ‘m gauw uittesten voor je!
Lees ook:
- Briljant: een plastic houder voor je burger in de auto
- Recept: 3x de lekkerste toppings voor je hamburger
- Deze ketens grillen hun burgers stiekem niet
