Voor alle biefstuk-liefhebbers: je kunt nu een online cursus biefstuk bakken volgen
Ik niet hoor, maar heel veel andere mensen wel. Die denken dat ze een heel goed biefstukje kunnen bakken. Even de biefstuk op kamertemperatuur laten komen, afdeppen, vooraf zout, achteraf peper… Maar wat blijkt, heel veel mensen bakken er dus niets van, met hun biefstuk. Maar er is hoopvol nieuws: je kunt nu een online cursus biefstuk bakken volgen. Vanavond al!
Kok en vinoloog Robert Verweij van TeesT gaat je tijdens de cursus de belangrijkste basics leren van goed biefstuk bakken. Aan bod komt onder andere de wetenschap achter biefstuk bakken, hoe je je biefstuk perfect op cuisson krijgt en welke invloed pannen, warmtebronnen, messen, aluminiumfolie en vet hebben. En waar ik persoonlijk heel erg naar uitkijk: Robert gaat ook allemaal heilige biefstuk-bak-huisjes omver schoppen. Misschien wel van dat afdeppen.
Aanmelden en kosten
De online biefstukken bakken cursus is vandaag (vrijdag 10 april) van 16:00 -17:30 uur en je kunt je hier aanmelden. De kosten bedragen 9 euro – en volgens eerdere cursisten is dit een koopje. Ik ga me opgeven, jij ook? Wie weet bakken we dan voortaan net zo’n lekker biefstukje als Loetje!
Beeld: Loetje
Lees ook:
