Foodnews

Walk this way wanneer deze bijzondere schoenen uitkomen

Veel mensen die plantaardig eten (of dat nou af en toe of voltijds is), proberen ook op andere gebieden bewuste, duurzame keuzes te maken. Soms kunnen producten in de supermarkt je zomaar verrassen doordat ze vegan blijken te zijn, en soms ga je misschien wel bewust op zoek naar alternatieven in je lifestyle die net zo goed zonder dieren blijken te kunnen. De iconische gympen van Adidas bijvoorbeeld, komen binnenkort op de markt in een wel héél speciale editie…

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

Want Adidas, dat vorig jaar kwam met volledige vegan versies van een aantal van hun meest bekende sneakers, zet met deze schoenen nog een tandje bij. De eerste modellen waar geen leer voor gebruikt werd, werden gemaakt van gerecycled polyester en andere plastics. Op zich al heel goed dat het zonder dieren kon, maar al dat plastic hoopt zich natuurlijk ook op op de planeet. En daarom was de volgende stap de ontwikkeling van een biologisch afbreekbaar schoen, gemaakt van: paddenstoelen!

Paddo pattas

Ja vergeet die snee knapperige toast met kruidige, perfect krokant gebakken champignons en paddenstoelen maar even. En eigenlijk dekt ‘paddenstoelen’ de lading niet helemaal, want het beoogde materiaal wordt vervaardigd van mycelium; het ondergrondse schimmeldraden-netwerk van paddenstoelen. In samenwerking met de knappe koppen van het biotech bedrijf Bolt Threads wordt een paddenstoelenleer ontwikkeld voor de schoenen dat Mylo™ gaat heten, en waar jij dus straks in kan rondlopen.

Kleinere sneaker footprint

Adidas heeft ambitieuze plannen om hun ecologische voetafdruk kleiner te maken, en deze biologisch afbreekbare sneaker is daar onderdeel van. Het is nog niet bekend wanneer ze precies op de markt komen (en de foto’s zijn niet gegarandeerd van de modellen in ontwikkeling), maar of het nou in de pan of aan je voeten is; wij zijn pro-paddenstoel!

En als je in de tussentijd nog wat paddo-inspo kan gebruiken, kan je vast aan de slag met deze verrukkelijke tortilla’s met paddenstoelen en queso fresco! Of zo’n lekkere geurige paddenstoelencurry, yumm…

Lees ook:

 

Beeld: ©Adidas

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox