Wat is er aan de hand met de Duitse curryworst?
De currywurst was onbetwist de populairste snack in Duitse bedrijfskantines, maar wat blijkt? De pittige worst is van zijn eerste plek verdwenen. Wat is er loos met de curryworst?
Het klinkt hemels, tijdens een dag hard werken in de bedrijfskantine tussen de middag je honger stillen met een echte Duitse currywurst. In de meeste Duitse kantines was die worst, geserveerd met frietjes of een broodje, altijd een vaste waarde, maar het lijkt alsof de Berlijnse smikkelworst zijn beste tijd heeft gehad. Bedrijfscateraar Apetito houdt al 25 jaar in de gaten welke gerechten goed scoren en wat ze vaak in de vuilnisbak staan te vegen, en zij zagen in de statistieken dat de curryworst niet langer op nummer één staat.
Lekker, linzensoep
Kennelijk zijn Duitsers gezonder gaan eten, en past de currywurst niet meer bij dat menu. In kinderdagverblijven, bejaardenhuizen en scholen, waar de cateraar ook zorgt voor de warme hap, komen vaker vegetarische gerechten en light voedsel op tafel. Duitse peutertjes en kleutertjes zijn gek op kalkoen met rijst, op de scholen vliegt de linzensoep over de toonbank en in de bejaardenhuizen is runderrollade populair, net als rundvlees met sperziebonen. En die curryworst? Die is kennelijk ineens uit de gratie, want het iconische worstje komt in dit hele verhaal niet meer voor.
Puur Duits
Wat staat er nu op nummer één? Spaghetti bolognese, volgens de bedrijfscateraar. Ook lekker, maar het haalt het natuurlijk niet bij de puur Duitse currywurst. Lieve oosterburen, breng ‘m terug!
Lees ook:
- Waarom Duits eten hübsch en gemütlich is
- Foodguide: 24 uur in Berlijn
- 8 rare namen voor Duitse gerechten
Bron: nu.nl
