Dit zijn de grote winnaars van de Kookboek van het Jaar-verkiezing

Ruim 22.500 stemmen werden dit jaar uitgebracht op maar liefst 54 kookboeken voor de Kookboek van het Jaar-verkiezing, georganiseerd door onze collega’s van het culi-platform Food&Friends. Het is de grootste kookboeken verkiezing van Nederland en België, met een vakjury- en een publieksprijs, waar zowel Nederlandse als vertaalde kookboeken aan meedoen. Dit zijn de grote winnaars, dit jaar:

Een zeskoppige vakjury van de onafhankelijke Kookboek van het Jaar-verkiezing heeft verschillende prijzen uitgereikt. Zo werd er naast een vakjury- en publieksprijs voor het beste kookboek, ook een prijs uitgereikt aan vormgevers en fotografen, die onmisbaar zijn voor kookboeken. 

Beste Kookboek van het Jaar fotografie en vormgeving

De prijs voor de beste fotografie ging naar fotografe Charlotte Bland van La vita è dolce (uitgeverij Becht). Thijs Koelemeijer, vormgever van De bakatlas, geschreven door Heel Holland Bakt-winnaar Rutger van den Broek (Carrera culinair), ontving de Beste Kookboek van het Jaar vormgever award 2022. In van De bakatlas Rutger je in zien hoe divers er in verschillende landen gebakken wordt en hoe je dat zelf thuis kan doen. Zelfs Bossche bollen maken bijvoorbeeld.

Publiekslieveling Kookboek van het Jaar

Nick Toet was met zijn 172.000 Koken met Nick YouTube abonnees al een publiekslieveling maar is dat nu ook met zijn kookboek. Eten met Nick (Carrera culinair) staat vol makkelijke recepten. Weg met al die moeilijke instructies en gewoon lekker koken zoals het hoort; zonder poespas en naar eigen smaak. Het moet net dat ene plekje raken waarvan je zegt ‘oh mijn god, ik heb nog nooit zo lekker gegeten’. Want dat is wat Nick het liefst maakt: eten voor je ziel. Maak zijn Broodje beschuitstuitah (Haags broodje bal) maar eens en je snapt wat we bedoelen.

Vakprijs Kookboek van het Jaar

Java van Maureen Tan, ze schreef eerder het succesvolle boek ‘De Bijbel van de Indonesische Keuken‘, is uitgeroepen tot de vakjury winnaar van 2022. Het boek, wederom uitgegeven door Carrera culinair, is een culinaire reis door Java met mooie gerechten uit alle regio’s van Java, ingedeeld per gebied. De vakjury over het boek: “Door de focus op een gebied, krijgt de lezer naast de bekende recepten ook nieuwe of bekende recepten met een eigen twist. Tevens geeft het kookboek een prachtig inkijkje in de cultuur van Java door aantrekkelijke foto’s en veel achtergrondinformatie. De auteur voelde de urgentie bij veel Indonesische mensen om de verhalen en de eetcultuur te delen, wat zij deed door dit vast te leggen in een kookboek.”

Eervolle vermelding

De vakjury is van mening dat Altijd zondag van Wil Demandt (jaja, ook hier verdient uitgeverij Carrera culinair een prijs!) een eervolle vermelding verdient. Het is namelijk meer dan een kookboek. Het is een culinaire biografie, een historisch document en een afsluiting van een tijdperk. Wil Demandt is een begrip in de culinaire wereld die niet verloren mag gaan. Mede door zijn Limburgse roots, is hij heer en meester van de uitzonderlijk lekkere bourgondische gerechten. In Altijd zondag heeft hij zijn lekkerste recepten, zoals deze Pêche Melba, gebundeld.

Lees ook:

• IZAKAYA is al tien jaar dé hotspot in Amsterdam voor extravagante Japanse gerechten en spannende cocktails
• Topchef Erwin Oudijk kookt geweldige gerechten op open vuur bij restaurant Current in Den Bosch
• Restaurant BlueBlood in Den Haag heeft een nieuwe Nikkei-chef en wij zijn fan