Foodnews

WORSTPOST van Brandt & Levie: een verantwoord worstpakket door je brievenbus

Vorige week plofte er nog kaas door mijn brievenbus (een kaasabonnement, heb jij het al?) en nu ploft er worst op de deurmat. Want de Amsterdamse worstmakers Brandt & Levie hebben WORSTPOST gelanceerd; een cadeau-doosje met drie worstjes van goed gehouden varken.

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Als chefs draaiden Geert van Wersch, Jiri Brandt en Samuel Levie hun eerste worsten in de keukens van de Amsterdamse horeca. Daar begon hun liefde voor worst. Om de beste droge worst te leren maken, reisden ze af naar Italië. In het land van de beste gedroogde vleeswaren liepen ze stage bij gerenommeerde slagers zoals de familie Savigni en Dario Cecchini.

Maar misschien leerden ze nog het meest van Carlo Petrini, oprichter van Slow Food international. Een organisatie die zich inzet voor good, clean & fair food. De mannen zagen ondertussen dat veel worst gemaakt wordt van varkens die een slecht leven hebben gehad. Dat moest anders. Een goed varkensleven zorgt voor een goede kwaliteit vlees.

Klein worstjes, groot genot

Brandt & Levie worstmakers werkt uitsluitend met goed gehouden varkens. Dit zijn hun eigen varkens die opgroeien bij bevriende boeren en biologische varkens van Nederlandse bodem. Alle boerderijen voldoen aan de hoogste standaard voor dierenwelzijn. Het gehele varken zie je terug in het assortiment – en dus ook in de nieuwe WORSTPOST.
Verjaardag vergeten? Iets leuks voor onder de kerstboom? Met WORSTPOST verras je iemand met de smaak van beter vlees. Verantwoord genieten van de beste worst, ik vind het een top idee. Er is in beperkte oplage een december-editie beschikbaar: vijf worstjes met luxe verrassingssmaken en feestelijke labels voor in je kerstboom of op de borrelplank.

WORSTPOST bestellen

Bestel WORSTPOST voor 12:00 uur en het ligt de volgende dag op de mat. WORSTPOST kost 12,50 euro plus verzendkosten. De speciale december-editie kost 19 euro plus verzendkosten). Te bestellen op brandtenlevie.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?
Ontvang een update in je inbox