Bijzonder horeca-concept: Bar Claes in Amsterdam
Vaak krijg ik de vraag: “Wat zijn nou écht toffe horeca-concepten?” Hier geef ik daar antwoord op! Wekelijks neem ik je mee naar de meest bijzondere restaurants, bars en hotels in binnen- en buitenland. Vandaag de nieuwste hotspot in Amsterdam: hotelbar Bar Claes.
Ben je op zoek naar een bar met een echte wow-factor? Stap dan eens binnen bij het gloednieuwe hotel Park Centraal (voorheen Park Hotel), aan de Amsterdamse Stadhouderskade. Meteen na binnenkomst tref je aan de linkerzijde Bar Claes, de nieuwste hotelbar waar je op dit moment gezien wilt worden!
Hip en happening
Laten we beginnen bij het fenomeen ‘hotelbar’. Lange tijd werden hotelbars in een hoekje weggestopt. Dat is gelukkig verleden tijd. De hotelbar is hip en happening, óók voor mensen die niet in het hotel slapen. Zo komen er in Bar Claes zowel hotelgasten als Amsterdammers.
Uitbundig design
In het oog springt meteen het uitbundige design van de bar. Met het prachtige meubilair en spiegelplafond is het een tikkeltje glamoureus, maar zonder je ongemakkelijk te voelen. Sterker nog, de bar is juist heel toegankelijk! Een plek waar je makkelijk een kop koffie kunt drinken, maar ook uren kunt toeven me lekkere hapjes en drankjes. Of je nou in je uppie bent, of met vrienden. Opvallend is verder de eikenhouten vloer met patronen, lekkere seventies style!
Eten en drinken
Dan het menu. Natúúrlijk kun je hier een heerlijke cocktail drinken, maar ook voor food zit je hier goed. Op de kaart staan kleine all day-hapjes, zoals bruschetta en gevulde eieren, en ook fijn: stroopwafels en kroketten! Ee kaart met een Nederlandse touch dus. En wil je daarna uitgebreid tafelen? Dat kan ook: restaurant MOMO zit in hetzelfde pand.
Hotel Park Centraal
Bar Claes is te vinden in Park Centraal. Dit hotel telt 189 kamers en allemaal hebben zij een eigentijds design en combineren ze comfort met Nederlandse invloeden. Hiervoor gebruikten de designers diepe kleuren, rijke texturen en kunstwerken van de lokale kunstenaar Kat Klerks. Park Centraal werd dan ook genomineerd voor Best Hotel Design 2019, een categorie van de Entree Awards.
Den Haag
Volgend jaar zal Park Hotel in Den Haag dezelfde restyling en rebranding ondergaan als de locatie in Amsterdam.
Bar Claes, Stadhouderskade 25 in Amsterdam
Beeld: Steve Herud
Iris Kranenburg is hoofdredacteur van horecavakblad Entree Magazine en juryvoorzitter van de jaarlijkse Entree Awards (vakprijzen voor de beste nieuwe bars, restaurants en hotels van Nederland).
Lees ook:
