Bijzonder horeca-concept: Orangerie De Pol in Doetinchem
Vaak krijg ik de vraag: “Wat zijn nou écht toffe horeca-concepten?” Hier geef ik daar antwoord op! Wekelijks neem ik je mee naar de meest bijzondere restaurants, bars en hotels in binnen- en buitenland. Altijd al eens willen eten in een designkas? Ga dan eens naar restaurant Orangerie De Pol in Doetinchem!
Een adembenemende designkas. Zo kun je restaurant Orangerie De Pol, dat anderhalf jaar geleden werd geopend, gerust noemen. Vier jonge ondernemers (Rick en Kim van den Broek, Mark Captein en Marjolein van der Ham) transformeerden een oude kas midden in de Achterhoek in vier maanden tijd tot een bijzonder, fris en gloednieuw restaurant. In de verbouwde ruime glazen kas staan ronde tafels en zie je precies wat de chefs doen in de open keuken. Een feest om hier te zitten, zowel in de zomer als de winter!
Regionale keuken
Maar niet alleen het prachtige design maakt van het diner een bijzondere ervaring. Want ook het culinaire niveau ligt hier hoog. Niet voor niets staat het restaurant in de nieuwe culinaire gidsen Gault&Millau en Lekker 2020 en werd het in 2018 genomineerd voor een Entree Award. Gasten kunnen kiezen uit een vier-, vijf- of zesgangenmenu. Dit menu staat vast en wisselt ieder seizoen. Lekker makkelijk, want zo hoef je niet te kiezen uit een ellenlange menukaart. Centraal staat de regionale keuken met Achterhoekse producten die op kleine schaal worden geproduceerd. Op de kaart staat zelfs een eigen geproduceerde wijn. In totaal is er plek voor twintig tot dertig gasten.
Eervolle vermeldingen
Leuk: Marjolein van der Ham werd onlangs door restaurantvereniging JRE benoemd tot Gastvrouw van het Jaar. Goede service is hier dus gegarandeerd!
Slapen ‘op De Pol’
De meesten zullen een eindje moeten rijden naar de Achterhoek. Geen nood! Naast het restaurant staat een prachtig knechthuisje, dat is gerenoveerd en omgetoverd tot een sfeervol ‘tiny house’ met privé-terras. En ook nice to know: de oude doorrijschuur uit 1846 kan worden afgehuurd voor feestjes! Kortom, De Pol is een bijzondere locatie die de moeite waard is om een eindje voor om te rijden.
Orangerie De Pol, Helleweg 2, Doetinchem.
Iris Kranenburg is hoofdredacteur van horecavakblad Entree Magazine en juryvoorzitter van de jaarlijkse Entree Awards (vakprijzen voor de beste nieuwe bars, restaurants en hotels van Nederland).
Lees ook:
