Art deco en lekker eten bij Breman Brasserie in The Hoxton in het Lloyd gebouw

In het iconische Lloyd-gebouw in het Oostelijk Havengebied in Amsterdam zijn twee nieuwe horecazaken gevestigd: Breman Brasserie en cocktailbar Barbue. Een lust voor het oog én voor je smaakpapillen.

Art deco

Bij binnenkomst in het oude Lloyd-gebouw, waar nu de tweede locatie van hotelketen The Hoxton is gevestigd (er zit ook een Hoxton aan de Herengracht), word je meteen meegezogen naar een andere tijd. Een tijd waarin art deco floreerde (van 1920 tot 1939) en waarin het Lloyd-gebouw (in 1921) werd gebouwd door de Koninklijke Nederlandse Lloyd Shipping Company om migranten op weg naar Zuid-Amerika te huisvesten. De Amsterdamse designstudio Nicemakers brachten de art-decostijl weer tot leven, zowel binnen als buiten op het grote terras.

Denk aan glas-in-loodramen, houten panelen, originele tegels, vintage meubilair en opvallende verlichtingsarmaturen, zoals spectaculaire glazen kroonluchters. Als contrast met deze historische elementen hangt er veel moderne kunst in het hotel.

Ontbijten bij Brasserie Breman

Brasserie Breman, de naam verwijst naar de oorspronkelijke architect van het gebouw, is 7 dagen per week geopend van 07:00 ’s ochtends tot middernacht. Dit betekent dat je de hele dag terecht kunt in het grootse, betoverende, maar ook pretentieloze restaurant. De menukaart is geïnspireerd op de Europese en Zuid-Amerikaanse keuken. De ontbijtkaart bestaat onder andere uit knapperige latkes met sunny-side eggs en groene kruiden-zure room, cinnamon buns en verschillende gebakjes. Naast het reguliere ontbijtmenu staan er in het weekend pannenkoeken met bosbessencompote en wafels met chocolade, banaan en hazelnoten op de kaart. En veel producten komen uit de buurt, zoals zuurdesembrood van Fort Negen, lokale kazen van Fromagerie Kef en NY style bagels van Karen bij Netherland’s Bagels.

Aanrader: churrasco kip

’s Avonds staan er onder andere een heerlijke gegrilde zalm met bimi op het menu, joekels van merguesworsten met chimichurri en “Churrasco“-kip. In Latijns-Amerika, maar ook Spanje en Portugal, verwijst churrasco naar gegrild, super mals (rund)vlees en gevogelte. Vroeger werd dit gedaan door vlees aan spiesen boven hete kolen in de grond te hangen, tegenwoordig wordt het vlees niet meer bereid in de kolen, maar op een gloeiend hete grill. De smaak wordt er niet minder om; de kip is mals en het velletje heerlijk knapperig en smaakvol. Erbij wordt frisse rauwe roodlof geserveerd, erg lekker.

Raw bar

In de brasserie kun je ook aan de ‘raw bar’ eten. De perfecte plek om neer te strijken en toe te kijken hoe de chefs een variatie aan vis en zeevruchten voorbereiden, zoals de ceviche en oesters.

Groot terras

Extra pluspunt is het grote terras op het zuiden dat plek biedt aan 280 mensen. Ondanks de grootte is er een intieme en gezellige sfeer gecreërd. Banken en stoelen met comfortabele en kleurrijke kussens zijn verspreid over het terras en je hebt eerder het gevel dat je in ene grote tuin zit dan een randstedelijk terras. Dat komt ook doordat het terras verscholen ligt achter het hotel en niet aan de doorgaande weg.

Ook het  terras is geopend van ’s ochtends tot ‘s avonds. Je kunt er terecht voor koffie en pastries en vanaf 11.30 uur worden Breman-klassiekers geserveerd, zoals caesar salad met radijsjes en crunchy ansjovis, burrata met gemarineerde tomaten en zoete, ingelegde ui en lobster roll op een zacht briochebroodje met citroenaioli en dragon. Er is ook een kindermenu beschikbaar en huisdieren zijn hartstikke welkom.

Gemêleerd publiek

Zoals in veel restaurants van The Hoxton is ook hier het publiek heel gemêleerd. Buurtbewoners en toeristen komen hier graag en de service is erg prettig. Dat maakt het een fijne plek om af te spreken voor een borrel op het terras of in de prachtige cocktailbar, een ontbijt, lunch of diner met vrienden, familie of een (eerste) date.

Cocktailbar Barbue

En ga zeker voor een aperitief of slaapmutsje naar Barbue, gevestigd in het oorspronkelijke ticketkantoor van het gebouw. De bar is geïnspireerd door het gouden tijdperk van Argentinië. Hier nip je in stijl aan klassieke cocktails met een twist, geproduceerd met seizoensgebonden en duurzame ingrediënten.

Breman Brasserie, The Hoxton, Lloyd Amsterdam, Oostelijke Handelskade 34, Amsterdam

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door 🥂SHARON⚡️WINE + FOOD🥂 (@winerebelsharon)

Lees ook:

• Café Cress: een parel in Amsterdam-Noord
• Tip! De Indonesisch Scandinavische keuken van Kafé Kontrast
• Hasta La Vista, Baby! combineert het beste van Spanje en Portugal