Nieuw wijnwalhalla én restaurant geopend in Amsterdam: Chateau Amsterdam
Daaag wijnliefhebbers, ik heb een nieuwe spot ontdekt die ik jullie niet wil onthouden. Zeker als jullie ook van wijn houden (en ik acht die kans groot) en heerlijk Italiaans eten (ook die kans acht ik zeer aanwezig), dan is dit er eentje om een mental note van te maken. Ik presenteer jullie: Chateau Amsterdam in Amsterdam-Noord.
‘Huh? Chateau Amsterdam, bestond dit niet al?’ – ik hoor het je denken. Ja, Chateau Amsterdam, de Urban Winery zoals ze zichzelf noemen, bestond al, maar ze zijn wel verhuisd naar een hele toffe nieuwe locatie (van 3000m2!) én hebben daar gelijk een goed restaurant in gezet met open (Italiaanse) keuken, een grote bar met proeflokaal, een enorm groot terras, een wijnwinkel én natuurlijk de wijnproductieruimte.
Chateau Amsterdam maakt wijn in de stad
Zodra je binnenstapt snap je de naam ‘Urban Winery’: het interieur is heel industrieel met, vanaf het bargedeelte, een mooi uitzicht op hun proeflokaal. Waar dus alle wijn wordt gemaakt, die jij weer kan drinken. Er staan 52 stalen tanks, 4 betonnen tanks en 25 eikenhouten vaten (voor de echte wijnnerds: Frans en Oostenrijks eiken). Groot pluspunt: ze hebben alle wijnen ook op glas. Ik begon de avond met hun ‘Orange is the new White’, een Macabeo met een bubbel. Méga lekker.
Door naar het eten
Waar het bij de vorige locatie van Chateau Amsterdam puur om het wijnmaken en -drinken ging (ook niets mis mee natuurlijk), is er bij deze nieuwe locatie ook veel aandacht voor eten. Het menu bestaat uit Italiaanse gerechten. Ik moet erbij zeggen dat veel gerechten voor de avontuurlijke eter zijn (zoals runderhart of konijn), maar ik als niet per se avontuurlijke eter echt heb genoten van de pappardelle (die lange brede pastalinten) met langzaam gegaarde ossenstaart. Zó lekker! Handig: ook voor de vegetariërs zijn er genoeg opties, zoals gegrilde radicchio met stracciatella en cannoli met ricotta.
Kortom: een nieuwe hotspot die zeker het bezoeken waard is, of je nou voor een borrel gaat of voor een uitgebreid diner. Je vindt Chateau Amsterdam op de Johan van Hasseltweg 51, op nog geen 300 meter van hun oude Chateau. En neem dan zéker de piquette als aperitief, net als een glas van de Lucky Lucy (rood). En doe ook maar die heerlijke oranje wijn genaamd Orange is the new White. Nog twee tips op de valreep: bij Chateau Amsterdam hebben ze ook een winkel met de mooiste culinaire boeken, wijnopeners, wijnflessen en meer. En numero dos: je kan ook een Urban Wine Tasting boeken, waarbij je zeven glazen per persoon krijgt voorgeschoteld.
De wijnen van Chateau Amsterdam zijn te koop bij onder andere Hema, Gorilla’s & Stach, maar ook direct, zoals vanuit de wijnwinkel in Amsterdam-Noord en de webshop van Chateau Amsterdam.
