Restaurant MOON in Amsterdam: geweldig eten met het mooiste uitzicht over de stad
Bij restaurant MOON in Amsterdam draait letterlijk alles om wat je ziet én wat je proeft. Gevestigd op de 19e verdieping van de A’DAM Toren, nét onder de beroemde schommels, krijg je hier een adembenemend 360° panorama over de stad. En dat niet alleen: je draait in een uur om je as, én om de keuken. Dat is front row dining zoals je het nog nooit hebt meegemaakt.
Restaurant MOON heropent: draaiend dineren 2.0
Het draaiende restaurant heeft een flinke make-over gehad en is net weer open. Met een nieuw menu, een nieuw interieur en een hoop nieuwe energie. De timing? Symbolisch: precies op de dag van de nieuwe maan. Die staat, jawel, voor een nieuw begin. Zo is er geen keuze meer uit een zesgangen menu, maar uit vier gangen, want gasten anno nu hebben geen zin meer om uren te tafelen (of hebben door Ozempic minder trek).
60 minuten rondje stad én keuken
Bij MOON is het zeker niet het uitzicht waar het om draait. Je kunt er namelijk ook ontzettend lekker eten. Vanaf het moment dat je de sterrenhemel-lift instapt op weg naar het restaurant tot aan het laatste glas; dit is echt heel goed. Nu ja, dat uitzicht is natuurlijk wel fantastisch. In een uur maakt MOON een volledige ronde om de hoofdstad. Ondertussen draaien de tafels ook om de open keuken heen. Elke gang een ander uitzicht én een ander perspectief op wat de chefs aan het doen zijn. Dit is echt heel leuk!
Nieuwe begin, nieuw viergangen menu
Verwacht van chefs Leo Lee Meeuw Kjoe en Silvian Pastors geen overbodig culinair circus, maar gerechten met ballen én finesse. Denk: short rib met tuinboon en de Koreaanse gochujang, of coquille met paddenstoelen en XO beurre noisette. Alles klopt, van cuisson tot sausjes en we overdrijven niet als we zeggen dat die sausjes stuk voor stuk Chef’s kiss zijn.
Vraag dus maar meteen een lepel, of beter: een extra portie van het geweldige brood van Olaf, de zuurdesem buurtbakker van de Dappermarkt. Die komt overigens met opgeklopte gezouten boter, mmm.
MOON biedt een viergangenmenu waarbij je per gang uit meerdere opties kunt kiezen. Voor lunch is er ook een à la carte optie, maar onze tip: ga all-in. Of all-out, all round; hoe je het wil noemen maakt niet uit. Wat we maar willen zeggen: bestel samen verschillende gerechten en deel alles.
Zeker bestellen: de krokante gnocci
Highlights? De krokante gnocchi (geniaal!), met specerijen van curry, crème van feta en yoghurt en er bovenop onrijpe papaya. De coquille. Het heerlijke aardappeltje Opperdoezer Rondes met witlof en tomatillo. De makreel. Oh, en het sausje bij de koolrabi met kokosmelk en kefir, lime en chili olie? Die mogen ze van ons bottelen en verkopen voor thuis.
Drink je liever geen alcohol? MOON snapt je
Niet in de mood voor wijn? MOON is een paradijs voor alcoholvrije genieters. Zo schenken ze veel alcoholvrije alternatieven. Zoals de heerlijke Silent Moon mocktail met chai en ginger ale en, leuk: een knipoog naar de Spaanse klassieker Tinto de Verano, die hier niet uit Spanje komt en zonder alcohol is. Geinige vondst!
Eigen 0,0 bubbel Est.
En natuurlijk schenken ze hier ook de heerlijke alcoholvrije Sparkling Tea van Est. Deze is namelijk ontwikkeld door de twee theemeesters en managers van MOON zelf, Wesley Schipper en Maarten Riebeek. Deze mannen weten precies wat je bij welke slok hoort te eten en Est. is verrassend zacht, met een bittertje op de achtergrond en verfijnde tannines.
En wil je wel alcohol drinken? Ook dan zit je hier goed. Tip: trap de avond af met een bubbel van het Engelse Nyetimber. Lekker met de oesters op de borrelkaart.
Het interieur? Warm, chic en relaxed
Het vernieuwde interieur is fluwelig, intiem en warm, zonder kitsch. En dan het uitzicht… dat blijft de hele avond spectaculair, helemaal als de zon langzaam ondergaat. Een ware skyline-theaterervaring. Zoek je een bijzondere plek om indruk te maken (op je date, je moeder, jezelf)? Dit is ‘m.
SAIL 2025: hét moment om bij MOON te zitten
Bij het plannen van je bezoek aan MOON, het restaurant met het meest geweldige uitzicht over Amsterdam, is er één gouden tip: boek nu al voor SAIL 2025. Tijdens dit spectaculaire nautische event vaar je, vanaf je stoel, letterlijk mee. Tijdens de SAIL-In Parade op woensdag 20 augustus en de SAIL-Out Parade op zondag 24 augustus is MOON de hele dag geopend van 12:00 tot 21:00 uur. Je betaalt voor vier gangen dezelfde prijs als normaal (€70). En dan krijg je er een nog groter varend theater bij.
Alle praktische info op een rij
- Locatie: Restaurant MOON, A’DAM Toren, Overhoeksplein 3, Amsterdam
- Viergangenmenu: €70
- Openingstijden: Lunch: donderdag t/m zondag van 12:00 tot 14:00, Diner: dagelijks van 17:30 tot 20:30 uur
- Meer info & reserveren: www.moonrestaurant.nl
Dit bericht op Instagram bekijken
Waarom MOON op je bucketlist moet
Nog niet overtuigd, ok dan zetten we het nog even op een rijtje voor je:
- 360° draaiend uitzicht over Amsterdam, inclusief keuken!
- Heel lekker eten met verslavend lekkere sausjes
- Mocktails en alcoholvrije pairings waar je écht blij van wordt
- Perfecte setting voor speciale gelegenheden of date night
- Spectaculair tijdens SAIL 2025, reserveer op tijd!
Lees ook:
