Feestelijk bijgerecht: aardappeltorentjes met ham en kaas

Deze aardappeltorentjes met ham en gesmolten kaas zijn een feestelijk bijgerecht waar iedereen van zal smullen. Makkelijk vooraf te maken en in een handomdraai goudbruin uit de oven – perfect voor je kerstdiner!

• Smelt de boter en meng met de schijfjes aardappel, olijfolie, knoflookpoeder, uienpoeder, groene kruidenpoeder en zout
• Spray een muffinpan in en leg 3 plakjes aardappel in iedere uitsparing
• Leg hier een plak ham op en een eetlepel kaas en weer 3 plakjes aardappel
• Leg hier weer een plak ham op en een eetlepel kaas en weer 3 plakjes aardappel (als het goed is, is de stapel aardappel hoger dan de muffinpan).

• Giet de room in de kom waar de aardappels in zijn gemengd en meng met de overgebleven specerijen.
• Top ieder torentje met een flinke lepel room, overdek de muffinpan losjes met aluminiumfolie (zodat het folie de aardappels niet raakt) en zet in een op 190 °C voorverwarmde oven
• Controleer na 40 minuten of de aardappels gaar zijn, verwijder het folie, besprenkel met de overgebleven kaas en bak goudbruin af
• Laat 5 minuten staan, haal voorzichtig uit de vorm en laat nog 2 minuten op keukenpapier rusten.