pour me a drink

Classic! Zo maak je een knaller van een punch bowl

Stel je voor dat de corona-maatregelen allemaal zijn afgeschaft. Dat we een barbecue kunnen organiseren en dat ie-der-een mag komen. Dat het zonnig is en dat de eerste spiesjes op de grill al lekker ruiken. Dat de kinderen met elkaar spelen op de schommels en in de speeltent zonder ruzie te maken. Wat ontbreekt er in dit plaatje? Fruitpunch met een flinke punch. Geen probleem, die draai je zo in elkaar.

Ingrediënten

2 flessen 7up
2 glazen dubbeldrank
2 glazen ananassap
2 glazen wodka
1 fles mousserende wijn
3 doosjes frambozen
een bosje munt, kleingesneden (en een paar blaadjes om te versieren)
ijsblokjes
Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

Punch betekent letterlijk: stomp. Als je niet bent voorbereid, krijg je van deze punch ook een klap in je gezicht. Komt door de wodka, die je in eerste instantie niet zo goed proeft door het zoete vruchtensap en de 7up. Laat je niet foppen, hij kickt er stevig in. IJsblokjes erin, beetje fruit en boek morgen alvast een snipperdag…

Hoe maak je punch met een flinke punch?

  • Meng alles door elkaar in een grote schaal.
  • Versier de glazen met een framboos en een blaadje munt – of niet.
  • Wil je de punch van tevoren maken? Meng het nog niet door elkaar, maar zet alles klaar. De frisdrank en de mousserende wijn verliest prik als je de punch al klaarzet en de frambozen worden er niet mooier van.
  • Pas op dat kinderen niet een gezellig glaasje van de punch nemen.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox