pour me a drink

Hou je van gin-tonic én van Prosecco? Dan moet je Ginsecco zeker proberen

Gin en prosecco samen in één glas? Dan noemen we het Ginsecco en is het een cocktail. En als je denkt dat dit te simpel klinkt, moet je deze cocktail maar eens gauw maken. Wat een killer van een combi!

Foto van culinair journalist Lauretta Baarends

Met een bubbelend flesje Italiaanse Prosecco kun je verschillende drankjes maken. Kende je bijvoorbeeld de Frosecco al? Dat is een slush puppie maar dan dus gemaakt met Prosecco. Hetzelfde geldt voor de Limonsecco. Dat is dan weer Prosecco gemixt met een scheut Limoncello. Daar krijg je toch spontaan dorst van?

Zo maak je de Ginsecco

De Ginsecco maken is overigens wel reuze simpel. De basis is een shot van de lekkerste gin die je kunt vinden, afgetopt met een scheut Prosecco. Hierbij kun je ook een scheutje vlierbessenbloesemsiroop aan toevoegen of crème de cassis. Qua garnering kun je alle kanten op. Met het oog op de feestdagen kun je bijvoorbeeld een stokje kaneel, steranijs, takje rozemarijn of tijm in het glas doen. Framboos of braam erbij en proosten maar!

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?