Move over Aperol: de Hugo Spritz is hét drankje van deze zomer
Hugo en Canei, dat waren de indrink-drankjes toen ik 16 jaar was. Liters sloegen we ervan in én achterover, voordat we rond middernacht de stad indoken. Eerlijk: ik heb al heel lang geen Hugo meer op. Maar de Hugo Spritz brengt daar verandering in.
Als de zomer aanbreekt in Nederland, zijn we er nooit helemaal zeker van of we nou wel of geen lekker weer kunnen verwachten. Waar we wel zeker van zijn: we gaan weer aan de cocktails. Of de thermometer nou ontploft door de hitte of we met een trui op het terras moeten zitten. Wat we ook zeker weten, is dat er elk jaar wel weer een nieuwe cocktail het buitenleven siert (heb je de Rosé Aperol Spritz al geprobeerd?). En weet je wie nu terug van weggeweest is? Hugo!
Viral op TikTok
De Hugo Spritz gaat – hoe kan het ook anders – viral op TikTok. Daar wordt ons haarfijn uitgelegd hoe we nou zelf zo’n zomerse cocktail met nostalgisch tintje kunnen maken. En wat blijkt: we hoeven er geen fles Hugo voor in huis te halen. Nee, op een andere manier bootsen we de smaak van Hugo na.
Hoe doe je dat dan? Je schenkt ongeveer 15 milliliter vlierbloesemlikeur (bijvoorbeeld Saint Germain) in een cocktailglas. Als je je cocktail wat minder sterk wil, kun je ook vlierbloesemsiroop gebruiken. Dat vul je aan met wat blaadjes munt, die je kneust in het glas. Hierna voeg je ongeveer 120 milliliter prosecco toe aan je vlierbloesem-munt-mix. Roer even goed door elkaar, voordat je ijsblokjes aan je cocktail toevoegt. Tot slot giet je 30 milliliter (of iets meer) bruiswater in het glas. Maak eventueel af met limoen en je nieuwe lievelingsdrankje is geboren. Proost!
@theeducatedbarfly A spritz variation perfect for the holiday. If you want to go a little lower ABV this holiday give this one a try! #spritz #hugo #italy #cocktails #lowabv #classic #classiccocktail #theeducatedbarfly ♬ original sound – The Educated Barfly
Lees ook:
