pour me a drink

Recept: deze verrukkelijke Baileys cocktail is heel makkelijk zelf te maken

Het woord Baileys heeft bij ons een Pavlov-effect; je weet wel, het verschijnsel dat we spontaan beginnen te kwijlen wanneer iemand op de redactie ‘Baileys’ zegt. Nu zijn jullie er ook dol op, want het bericht dat de Lidl Baileys roomijs in de schappen heeft liggen, leverde duizenden reacties op. Dit verrukkelijke Baileys cocktailrecept delen we dan ook graag met jullie.

Ingrediƫnten

30 ml Frangelico (een Italiaanse likeur op basis van hazelnoten, cacao en vanillebessen)
30 ml Baileys
15 ml Koffielikeur
15 ml Vloeibare slagroom (of volle melk)
Witte chocolade met hazelnoot (garnering)
Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Hazels dream

De koffiecocktail met de dromerige naam is er echt een voor de herfst, als je het mij vraagt. Vol van smaak en met een zoete touch.

Zo maak je de Baileys cocktail

Vul de shaker met ijs. Voeg de Frangelico (30 ml), Baileys (30 ml) en de koffielikeur (15 ml) met een barmaatje toe. Voeg ook 15 ml vloeibare slagroom of volle melk toe. Even krachtig shaken en uitschenken (zonder ijs) in een gekoeld martini-glas. Garneer met een stukje witte chocolade met hazelnoot. Wie vindt de herfst nu nog onaangenaam? Precies, dat dacht ik al!

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox