Recept: roze wodka slush puppies

Geef maar toe, je drankkast puilt uit. Toen ik op De Vrijdag waarop the shit went down in ons land in de smiezen kreeg wat ons te wachten stond, ben ik niet naar de supermarkt, maar linea recta naar de slijter gereden. En ik heb echt niet gehamsterd, maar wel van meerdere soorten drank één exemplaar in huis gehaald (dat telt niet als hamsteren, vind ik). Dus wodka slushies; op de volgende virtuele vrijmibo gaan jullie d’r aan! Of laat ik eerlijk zijn: vanavond al.

Voor de presentatie moet je een paar citroenen uithollen. Een deel van de binnenkanten gebruik je, de rest gooi je natuurlijk niet weg! Straks heb je super handig citroensap achter de hand voor whiskey sours met die whiskey die je waarschijnlijk ook hebt gekocht, vinaigrette, pasta vongole, shakshuka, kortom: dat komt wel op…

Zo maak je de roze wodka slush puppies

• Maak in een maatbeker 250 ml grenadine limonade, iets zoeter dan je normaal zou drinken.
• Hol met een lepel (als je ‘m hebt; zo’n grapefruitlepel) voorzichtig de citroenen uit.
• Neem de citroen-binnenkanten in je (schone) hand en knijp boven een kom al het sap eruit.
• Giet 10 ml sap uit de kom door een zeefje in de maatbeker met limonade, giet de rest van van het sap uit de kom door de zeef in een schoon potje om te bewaren.
• Giet de citroen-grenadine in een blender met de wodka en de ijsklontjes.
• Meng tot een gladde puree.
• Schep het mengsel met een ijslepel in de lege citroenhelften, garneer met een blaadje munt, serveer direct en slurpen maar.

Filmpje!

In onderstaand filmpje laten we even zien hoe het moet:

Lees ook:

• 5x quarantaine proof cocktails
• Dankzij de Nationale Thuisborrel hoef je je vrijmibo niet te missen
• Dit drankje is fit for a princess