Zo zeg, hiermee ga je die kater van je wel te lijf: de Krosti
Je wordt wakker en je checkt meteen maar even of de lampen nog aan het plafond hangen en de vloer niet is doorgezakt, want mán: wat heb jij in de lampen gehangen tijdens je avondje doorzakken. Nu wil je maar een ding. Eten. En niet je gezonde granola van doordeweeks, maar keihard katervoer. Wij zijn er voor je, en wel met… de Krosti.
We vonden dit geniale idee bij @snacktijd. Voordat je met je katerbrein gaat puzzelen wat een Krosti nou precies is: het is een tosti met kroket. En dat betekent dus dat je de twee lekkerste snacks van de wereld – een good old tosti met een dampende kroket – samenvoegt. Zie het eigenlijk als een tosti en een broodje kroket in één. Die gedachte alleen al maakt je leven nu een stuk draaglijker, toch?
Zo maak je de Krosti
Hoe maak je dat nou, een Krosti? Moet je er veel moeite in stoppen? Want daar heb je uiteraard nu totaal geen zin in. Op de tweede vraag kunnen we al volmondig ‘nee’ beantwoorden. Het kost niet veel werk en niet veel tijd om een Krosti te maken. Je hoeft dus niet zwetend achter het fornuis te staan (hoewel het misschien wel lekker zou zijn om je kater eruit te zweten).
Slinger allereerst je frituur aan en bak er twee kroketten in bruin. Dat moet lukken, niet? Ondertussen maak je de saus: een combinatie van mayo en mosterd. Hoe meer mosterd je toevoegt, hoe scherper de saus is. Kijk hierin zelf even wat je (op dit moment) aankunt. Besmeer dan de helften van twee sneeën brood met de mayo-mosterdsaus. Leg hierna een blokje boter in een koekenpan en laat die goed heet worden (ja mensen, pantosti boven tosti-ijzertosti). De besmeerde sneetjes brood beleg je nu elk met een plak kaas. Als de kroketten klaar zijn, leg je die tussen het brood. Druk het broodje kroket goed aan, leg in de hete koekenpan en bak ‘m bruin. Keer halverwege – zoals je dat ook zou doen als je zelf bruin aan het bakken bent.
Poeslief voor je kater met het lekkerste katervoer
Zie hier, in no-time heb jij je nieuwe lievelings-katervoer voor je neus staan! De overige mayo-mosterdsaus kun je prima gebruiken als dip. Ik heb inmiddels al heel wat chille variaties voor de Krosti voorbij zien komen, als in: ideeën van mensen om ‘m nóg beter te maken. Zo tipt iemand om er een plakje spek tussen te steken. Iemand anders zou kiezen voor oude kaas en er ook nog wat Maggi overheen doen. En weer iemand anders heeft het over pindasaus – hoewel ik aan het idee van een kroket met pindasaus wel weer moet wennen.
Nog meer anti-katerrecepten aan je repertoire toevoegen? We’ve got your back. Maak dit weekend ook eens een McDonald’s-tostiburger. Dat is inderdaad zo goed als het klinkt. Wie écht flink krachtvoer nodig heeft, waagt zich aan de Frikandelli Bolognese. En als je echt van gekkigheid niet meer weet wat je moet doen om van je kater af te komen: dit blijkt het voedsel te zijn dat je supersnel katervrij maakt. Maar of dat lekkerder is dan een Krosti of Frikandelli Bolognese, moet je nog maar even bezien.
Dit bericht op Instagram bekijken
Lees ook:
