Recept: Oreo sushi

De lekkerste koekjes die je in de supermarkt kunt kopen zijn Oreo’s. Om ze los te eten is het al een verrukkelijk koekje, maar ook perfect te gebruiken voor die cheesecake bodem, om er ijs mee te maken of te vullen met cookie dough. Ook lekker: deze Oreo sushi.

Nee, in deze Oreo sushi is geen enkel sushi-ingrediënt gebruikt – vis met chocolade combineren lijkt me tenslotte een heel slecht idee. Maar waarom heet het dan Oreo sushi? Door de vorm én omdat je het net als bij echte sushi in een rol rolt! Zó lekker en zo makkelijk te maken!

Zo maak je de Oreo sushi

• Draai de koekjes van elkaar af en schraap de witte crème van de koekjes en doe dit in een kom. Herhaal totdat je alle koekjes hebt gehad.
• Doe de koekjes in een keukenmachine en maal fijn. Voeg drie eetlepels melk toe en draai nog een keer goed door.
• Leg een stuk plasticfolie op het aanrecht en leg hier de deegbal op. Rol het uit met een deegroller uit tot een vierkant. Snijd daarna de randjes af zodat ‘ie helemaal recht is.
• Mix de witte crème met 2 eetlepels melk tot een glad mengsel. Smeer dit vervolgens over het uitgerolde deeg.
• Rol het deeg daarna met behulp van het folie op. Bewaar de Oreo sushi rol daarna in plasticfolie in de koelkast voor ongeveer een half uur.
• Snijd de sushi rol in stukjes en enjoy!

Lees ook:

• Maak je eigen Oreo’s!
• Hoe lang dip je een Oreo?
• Oreo met extra vulling

Bron & beeld: i am a food blog