Bijna open: Arriba Arriba

De Mexicaanse streetfoodtrend is er een waar we hartstikke blij mee zijn. Bij Arriba Arriba pakken ze hem lekker op en eet jij je buik binnenkort rond aan taco’s, empanada’s en andere Mexicaanse bites. Uiteraard met een cocktail, of twee, erbij.

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

Wie: IQ creative (o.a. Happyhappyjoyjoy, Envy en Wolf Atelier)
Waar: op de Amsterdamse Rozengracht (centrum)
Wanneer: februari 2018

What’s new?

Voorheen zat hier Italiaans restaurant Mazzo, maar per 1 februari maken de pizza’s en pasta’s plaats voor taco’s en pitchers vol margarita. Arriba Arriba wordt een tent vol kleur die zeven dagen per week geopend is voor jouw Mexicaanse streetfood cravings. Shared dining en een kaart vol cocktails die ervoor zorgen dat je binnen no-time arriba arriba! jubelt.

Op de kaart?

The usual suspects als het gaat om Mexicaanse straat cuisine. Taco’s gemaakt van authentieke tortilla’s, want die zijn toch het allerlekkerst. De tortilla’s zijn, zoals het hoort, op basis van mais. Helemaal oké als je allergisch bent voor gluten. Bestel er een met knapperige vis of ribeye met chimichurri en avocado. Alle gerechten zijn om te delen. Bestel er daarom vooral wat tamales, empanada’s, oesters of andere bites bij.

‘Er wordt gebruik gemaakt van grote cactussen’

Opvallend?

Net als in de andere zaken van IQ-creative is extra veel aandacht besteed aan het interieur: modern Mexicaans met heel veel kleur en er wordt gebruik gemaakt van grote cactussen. Voor de mensen die alleen voor een cocktail of speciaalbiertje komen, staan er hoge bartafels met uitzicht op de keuken klaar. Er past 150 man in, dus een plekje scoren in deze nieuwe hotspot moet altijd wel lukken.

Arriba Arriba
Rozengracht 114
Amsterdam

Lees meer van Emma de Thouars