Geheimtip NYC #1

Eten is in New York overal. Op straat, bovenop de hoogste torens en onder de grond. En je kunt geen medium raadplegen, of je wordt overspoeld met eettips. Toch blijf je altijd op zoek naar dat ene adresje dat alles heeft: én sfeer én goed eten én persoonlijke (maar niet joviale) bediening. Stop met zoeken: Food editor at large Marjan Ippel vond het hartje Greenwich Village.

Naam Hao Noodle & Tea by Madam Zhu’s Kitchen
Type Hi-end Chinees
Bediening Attent, vriendelijk
Keuken Chinees
Inrichting On-Chinees stylish en tegelijk hyper-Chinees
Extra Mooie thee voor bij het eten
Prijs $$

Hartje The Village

Dan ben je al een paar dagen in New York en nog steeds schrik je van elke restaurantrekening. Totdat je Hao binnenstapt. Het ziet er zo stylish uit, dat je al meteen begint te vrezen voor je creditcard.

Hoeft niet. Hao Noodle & Tea is niet alleen uniek omdat het Yunnan Dianhong en andere Chinese thee bij de verfijnde pan-Chinese gerechten schenkt, maar ook door de prijs die ze ervoor vragen. En dat hartje The Village.

Chinese thee met noedels en dim sum, hartje Greenwich Village.

Madam Zhu’s Kitchen is een restaurantketen uit Beijing die in de zomer van 2016 deze eerste zaak buiten China opende. Zijn koks in New Yorkse restaurants meestal Mexicanen, hier werd het keukenpersoneel rechtstreeks uit China ingevlogen.

Bestel de boomoortjes (paddenstoelen) met chillies, de spinazie in gembersaus en de ‘dan dan’ noedels. Die laatste zijn bíjna net zo lekker als in Shanghai.

Tot slot een geruststelling voor notoire zuipschuiten: ook de wijn en het bier zijn betaalbaar(der dan elders).

Beeld: Hao Noodle & Tea