city guides

20x de beste en mooie rooftop bars ter wereld

Kamperen in een wijngaard en dineren in de meest fantastische restaurants ter wereld; dat is hoe onze zomer er dit jaar (hopelijk) uit gaat zien. Maar ook een bezoekje aan een van deze rooftop-bars staat hoog op onze vakantie-wishlist. Van Amerika tot Azië; dit zijn de meest waanzinnige rooftop bars ter wereld.

Foto van culinair journalist Lauretta Baarends

Le Perchoir, Parijs

Met een 360 graden skyline met uitzicht op de Sacré-Coeur en Parijse daken is deze rooftop bar een parel van de Franse hoofdstad. Eenmaal aangekomen op de zevende verdieping bevind je je in een oase aan rust en kun je met een puike Dark & Stormy prima wegzakken in de loungekussens.

Sky Bar by Seen, Lissabon

Deze rooftop bar is met uitzicht op de stad en rivier De Taag uniek in de Portugese hoofdstad. Bar, dansvloer, luie stoelen; deze plek heeft het. Van plan om hier heen te gaan? Bestel dan de signature cocktails Red Line of Make A Wish, van barman Lucas.

Folly rooftop, Dubai

Sjiek, sjiekers, sjiekst dat is de Folly rooftop bar in Dubai. Glitter en glamour all over the place met natuurlijk een adembenemend uitzicht en een (prijzig) cocktailmenu, maar ook zit je hier goed voor dikke wijnkaart. Bezoekje waard als je in Dubai bent en wat geld te spenderen hebt!

Frank’s Café, London

Vanaf het zuiden kijk je op de dit dakterras recht uit op het centrum van Londen en een van ’s werelds meest bekende skylines. Frank’s Café is groot, dus er is altijd wel een plek vrij op dit hippe dakterras voor een drankje aan de Campari bar.

Chincilla Rooftop bar en cafe, Kaapstad

Chincilla ligt tussen de Tafelberg en de Atlantische oceaan in heeft een prachtig uitzicht op de stad en de zee. Sjieke vibe, een ronddraaiende dj-booth… De perfecte afsluiting van een lange stranddag. Wat te bestellen? Een perzik rosé Sangria of watermeloen Gin-Tonic.

Wooloomooloo Steakhouse, Hong Kong

Deze plek staat bekend om zijn verrukkelijke steaks, maar de rooftopbar met uitzicht over Hong Kong is pas de echte winnaar. Door de ontspannen sfeer en klassieke cocktails is Wooloomooloo een ideale plek voor een after-work drankje.

Siglo, Melbourne

Met uitzicht op het Prinsen Theater, het parlement en de St Patricks Kathedraal is deze rooftop bar eigenlijk een tourbus maar dan met drank en zonder wielen. De tafels zijn gedekt met linnen maar de sfeer is hier vooral heel toegankelijk en ongedwongen. Champagne met kaviaar of een Aperol Spritz; bij Siglo kun je beide kanten op.

SkyLounge, Amsterdam

Ja, ook in ons eigen landje hebben we een fantastische rooftop bar. Boven op het Dubble Tree by Hilton Hotel bij het Centraal Station vind je de SkyLounge bar. Zie de zon zakken op de Amsterdamse daken, drink daarbij een van de top-cocktails en je hebt gegarandeerd een top avond.

Westlight, Brooklyn

Hoog boven de andere gebouwen in New York steekt de Westlight rooftop uit. En hier wil je heen, want zo’n uitzicht op Brooklyn ga je nergens anders vinden! Natuurlijk ben je hier voor het uitzicht en de Gin-Tonics, maar vergeet vooral ook niet iets te bestellen van de verrukkelijk borrelkaart die ze hier hebben.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Westlight (@westlightnyc)

The Pulitzer Terrace, Barcelona

Deze rooftop bar is een stadstuin en terras in één. Hier moet en zul je de Aperol Spritz drinken, want dit terras was namelijk een van de eerste plekken in Barcelona die is begonnen met het serveren van het Italiaanse drankje.

AER, Mumbai

Een terras op een dak van een vijf-sterren hotel; dat is op en top luxe met een waanzinnig uitzicht uit de stad. Ga hierheen voor de ‘sundowner special’ waar 2 cocktails voor 1 krijgt, want blijven voor een tweede drankje wil je sowieso.

Smoke & Mirrors, Singapore

Omringt door de wolkenkrabbers heb je bij Smoke & Mirros goed uitzicht op de duizelingwekkend hoge gebouwen in Singapore. Drink hier een cocktail van The Real Art of Drinking-menu, gebaseerd op de kunstwerken die hangen in Singaporese National Gallery.

Sugar, Miami

De lift raast langs 40 verdiepingen voordat de deuren opengaan op het Sugar dakterras. 360 graden uitzicht op de stad, watervallen en omringt door groen; bij Sugar wil je ongetwijfeld een drankje (of twee) drinken zoals de Lychee Blossom; de meest populaire cocktail van de bar.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by EAST Miami (@eastmia)

Terrasse William Gray, Montreal

Overdag kun je hier lunchen maar ook voor een bruisende borrel kun je hier ’s avonds terecht. Omdat het terras op de 8e verdieping van het William Gray Hotel ligt heb je mooi uitzicht op de stad en de bezienswaardigheden, zoals het befaamde reuzenrat.

Gingko Sky Bar, Madrid

Met het Koninklijk Paleis van de Spaanse koning op de achtergrond is dit zonder twijfel de mooiste rooftop bar van Madrid. ’s middags kun je hier perfect een Sangria drinken en wat tapas eten en ’s avonds de show stelen met wat Spaanse dansmoves. De signature drink is hier de Gingko cocktail met Gin. Proberen!

Mahanakhon Skybar, Bangkok

De Mahanakhon bar is Bangkok’s hoogste bar in het hoogste gebouw. De plekjes op het terras zijn het beste op een heldere dag want als het bewolkt is mis je de prachtige wolkenkrabbers, winkelstraten en rivier die dwars door Bangkok stroomt.

L.P. Rooftop bar, Los Angeles

Hollywood blijft Hollywood en daarom is deze rooftopbar één en al luxe. De bar bevindt zich in een van de duurste wijken van LA. In je joggingbroek zal je hier niet binnengelaten worden dus je zult je in een hippe outfit moeten hijsen om van de peperdure cocktails te mogen genieten, maar dat is het zeker waard.

Sixty, Moscow

Sixty ligt op de 62e (!) verdieping van de Russische federale toren. Geen openlucht bar maar een met meters hoge glazen ramen met, natuurlijk: uitzicht op de stad. Neem je creditcard mee, want ook deze plek is niet goedkoop. Maar een Japanse Negroni van deze kwaliteit ga je niet vaak proeven in je leven!

Bok Bar, Philadelphia

In tegenstelling tot de andere rooftop bars in dit lijstje kun je bij de Bok Bar vooral terecht voor goed bier in plaats van secuur geshakete cocktails. En dan wel craft bier dat gebrouwen wordt door brouwers uit de buurt, waaronder ook Pennsylvania. One of a kind deze plek.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by BOK BAR (@bok_bar)

The Maze, Rio de Janeiro

Door de corona-crisis is The Maze voor nu nog even gesloten maar tegen de tijd dat je weer vliegend die kant op kan, kun je hier vast weer terecht voor een Caipirinha on the rocks bij dé rooftop bar ter wereld. Want eerlijk is eerlijk, dit uitzicht is toch fantastisch?

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox