Dit zijn de 10 vegan hotspots in Nederland die je wilt kennen
Je hoeft geen vegan te zijn om vegan uít eten te gaan, want bij deze vegan restaurants zijn de gerechten zo lekker dat zelfs niet-vegans er graag komen!
Vegan Junk Food Bar
Dat vegan niet automatisch ‘gezond’ betekent, bewijst de Vegan Junk Food Bar. Want junk food is junk food. VJFB heeft inmiddels vier locaties in Amsterdam en eentje in Rotterdam. De burgers hier doen wat mij betreft niet onder voor eentje met ‘echt’ vlees, en dat is zeker een prestatie. En nog beter: ik vind de bitterballen hier lekkerder dan de standaard bitterbal! Oeh, en die kapsalon hier… En de sashimi van zalm die met zijn looks nauwelijks van echte zalm te onderscheiden is. Ja, ik ben fan. Ook van het hysterische interieur.
FOAM
Leuke ontbijt- en lunchspot in Den Haag met een gigantisch uitgebreid menu. En ja, alles vegan. Van tempeh-bacon, chocolate chip & vanille pancakes (zo lekker) en quesedilla’s. Geen idee hóe ze het doen, maar alles smaakt hier zo goed.
Oproer Brouwerij
Tja, uit eten gaan associeer ik toch bijna altijd met een glas wijn of een (speciaal)biertje erbij, dus dit is een concept naar m’n hart. De naam zegt het al: ze brouwen hier hun eigen bier, dus bier it is bij je vegan diner. Qua eten wisselen ze zo elke maand van menu, waarbij alles vegan en biologisch is. Heel knap dat ze elke keer toch een spannend menu kunnen neerzetten, met goede en vooral lekkere gerechten.
LOFF
Ideale spot in Breda voor een kopje koffie met een taartje, snelle lunch, lekkere borrelhappen en diner. Ze koken volledig vanuit de filosofie van de natuurvoedingsleer, en dat betekent pure, lokale, seizoensgebonden en eerlijke producten. Voorheen kon je van het buffet scheppen, maar nu werken ze met een menu. En die staat vol heerlijkheden, als biet carpaccio en vegan kaasfondue.
Konijnenvoer
Precies hoe veel mensen nog steeds denken over vegan eten: konijnenvoer. Sowieso al een pluspunt dus voor hun zelfspot. En ze serveren hier allesbehalve konijnenvoer voor ontbijt, lunch én diner. Ze hebben kleine gerechtjes om te delen, en begin sowieso met één van de borrelhapjes.
Deer Mama
Van dezelfde koker als DopHert (in de Spaarndammerbuurt, Amsterdam — ook een vegan aanrader), very instagrammable en ook very tasty. Burgers of salades en heel veel soorten lekkere (en zeer vullende) milkshakes. Het interieur lijkt op een Amerikaanse diner en is mierzoet roze. Lof it.
SUE
Zoveel. Lekker. Gebak. De bakery in Rotterdam vind ik zelf de leukste tip, waar ze een all-day breakfast serveren en al hun gebak klaarmaken, maar inmiddels is het een behoorlijk groot ‘merk’ geworden met verkooppunten door heel Nederland. Van Amsterdam tot aan Oisterwijk en alles ertussenin; check dus zeker even de website.
De Herbivoor
Dé lunchspot waar je in Groningen wilt zijn. Ze noemen zichzelf een ‘biologische veganistische saladebar’, maar er is veel meer dan salades te krijgen. Burgers, wraps en pannenkoeken staan ook het menu en ook aan desserts (of gebak tussendoor) is gedacht. Healthy lunch en superlekker.
Mastino V
Pizza is life. Ik zou oprecht niet zonder pizza kunnen. Margherita, quattro formaggio, tartufo: ik wil het allemaal. En pizza is waarschijnlijk niet gelijk het gerecht waar je aan denkt als je voor een vegan dinner gaat, maar echt: probeer deze pizza’s. Deze vegan kaas is superlekker en dat zegt wat, aangezien dat bijna nooit goed gaat. Hallo, ze hebben zelfs een vegan kaasplankje. Ik hou van deze vegan hotspot.
Broei
100% vegetarisch en voor een deel veganistisch: check de kaart dus goed. Elke maand bedenkt de keuken acht gerechten en twee desserts, dus snel uitgekeken op het eten raak je hier niet. Huiskamersfeertje inclusief boekenkast en chillbank, voortuintje erbij; dikke prima. Ook als je even ergens moet werken kun je hier ongestoord met je laptop aan de lange tafel zitten.
Lees ook:
