eating abroad

Je kunt nu overnachten in een tequila-vat en het ziet er geweldig uit

Tequila: van het woord alleen al krijg je toch visioenen van broeierige avonden, het geluid van een ratelslang en de klanken van een mariachi-band op de achtergrond? Nee? Pompende dansmuziek dan, terwijl een joelende horizontale losbol tequila-shots uit de navel laat drinken? Het kan in ieder geval een stuk gelaagder en interessanter dan dat laatste, met deze waanzinnig leuk uitziende hotelervaring…

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

Tequila heb ik een lange periode in mijn volwassen leven moeten laten staan: iets met een lichtelijk traumatiserend incident waarin ík in plaats van het glas tequila het glas met zout achteroversloeg in een donker café Paard in Den Haag, een eeuwigheid geleden. De onthouding duurde tot het moment dat ik in een schoonfamilie terechtkwam waar de margarita zo’n beetje onderdeel van het DNA is, en sindsdien ben ik weer om. En nu tequila en ik weer (beheerste) vrienden zijn, lijkt dit uitje me dus opeens heel leuk.

Tequila totaalbeleving

Overnachten in een enorm oud tequila-vat op het terrein van een Mexicaanse tequila-distilleerderij! Je wordt hier ondergedompeld (maar niet letterlijk hoor, dat zou een slecht idee zijn) in alles wat tequila is: van de geschiedenis die getoond wordt in het eigen museum tot de omgeving (agave-velden zover je kan kijken), een restaurant met gerechten uit de vijf staten waarvandaan de drank tequila wettelijk mag heten (afkomstig uit andere gebieden heet het mezcal), en natuurlijk een bar.

Hier wil je heen

Uiteraard krijg je een tour van de La Cofradia distilleerderij in kwestie, waar je de drank ook zelf kunt leren maken, kan je je eigen aardewerken flessen er laten customizen en wordt er heel, heel veel tequila geproefd; van de meest verfijnde oude tequila’s tot bijzondere smaakvarianten als mango en tamarinde. Deze full-experience van het oude Azteekse godendrankje is te boeken bij het Matices Hotel de Barricas in, jawel, het stadje Tequila in Mexico. Prijzen variëren, maar er zijn kamers te boeken vanaf circa €175. En daarvoor mag je ook je huisdier meenemen; je burro (ezel) bijvoorbeeld… En als het er even niet inzit maar je wil toch meer weten over tequila, lees dan dit uiterst leerzame artikel: Bluff your way into tequila!

Lees ook:

 

 

Geen foodnews Missen?
Ontvang een update in je inbox