Drinks

Kornuit Jajem: juist géén kopstoot in een blikje

Toen ik hoorde dat biermerk Kornuit en Amsterdams jenevermerk Jajem een speciaalbier op de markt zouden brengen, dacht ik dat dat maar één ding kon betekenen: kopstoot in een blikje. Maar soms is één plus één niet twee.

Foto van culinair journalist Steffi Posthumus

Het speciaalbier dat de twee merken op de markt brengen is weliswaar wél een combinatie van bier en jenever, maar géén kopstoot. Dat leek ze namelijk wat heftig, dus hebben ze er een eigen draai aan gegeven: een mix van Kornuit pils, Jajem-jenever en natuurlijke citrus aroma’s met 5.9% alcohol.

Zomers speciaalbier

Dat wil zeggen: een speciaalbiertje met dezelfde frisse, licht zoete en bloemige smaak als de jenever die we van Jajem kennen, maar een stuk minder sterk dan een kopstoot. ‘Ideaal voor op een feestje, festival of op het terras,’ als we de makers mogen geloven.

Flitsend jasje

Aangezien het jeneverbier vooralsnog alleen in een aantal horecagelegenheden, clubs en op festivals te koop zal zijn, is het in een flitsend jasje gestoken. Een uv-jasje, om precies te zijn, zodat het lekker kan shinen bij blacklight.

Meer weten over het ontstaan van de samenwerking? De merken maakten er ook maar meteen een driedelige YouTube-serie over:

Lees ook: