Cocktails

Favorite Flavor: Tanqueray

Gin was hot, is hot en blijft nog wel even hot. Stepahnie Jordan, zelfbenoemd ‘foodboozwinebuff’ en brand ambassador van Tanqueray gin, weet er alles van. Ze reist de wereld over om de drank aan de man te brengen en vertelt over haar bijzondere favo feeststad, cocktails en bar. 

Foto van culinair journalist Nora van den Heuvel

Favoriete cocktail?

Tachtig procent van de wereldbevolking drinkt z’n gin met tonic. Soms nog met wat komkommer of grapefruit erbij. Zelf ben ik fan van de perfect serve: gin en tonic met limoen. Of, iets sterkers.

Wat? Dat vertelt ze in deze video.

#1 feeststad?

Op maar 3,5 uur vliegen ligt Beiroet, een stad die precies tussen de Europese en Arabische cultuur inzit en dat zorgt voor een bijzondere sfeer. Deze bijzondere stad is wat mij betreft dé nummer één feeststad ter wereld. Je kunt er fantastisch eten en drinken. Wist je dat Libanon zelfs eigen wijn produceert?

Beste bar?

Ik woon in London, hoewel ik daar niet veel ben. Voor mijn werk reis ik de hele wereld over, maar als ik thuis ben, ga ik graag naar Satans Whiskers, een heel coole bar. Het is niet echt een high-profile bar met van die superstar bartenders, maar elke drank die in deze bar wordt geschonken zit technisch perfect in elkaar. Als je ze ziet werken, lijkt het net alsof je naar een orkest zit te kijken.

Nieuwe IT-drank?

Ik ben fan van de Ramoz Gin Fizz, een cocktail met gin, citroensap, oranjebloesom en eiwit. Door de shaker lang en hard te schudden worden de eiwitten stijf en krijg je een schuimige cocktail. De Ramos Gin Fizz is al honderdvijftig jaar oud, maar komt weer helemaal terug.

Wat kan écht niet meer?

Jägerbombs shotjes! Ik drink om te genieten, maar je drinkt Jägerbombs om regelrecht dronken te worden. Dat gaat tegen alles in waar ik voor sta.

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox