Agenda

Onbeperkt wijn proeven? Hier kan dat!

Een beetje wijnliefhebber heeft het vast al een keer gedaan: een wijnproeverij. Maar het onbeperkt walsen, ruiken en proeven van topwijnen? Da’s een zeldzamer goed. De Amsterdamse wijnbar Shiraz opent van 25 tot en met 30 juni een pop-up waar dit kan. Joe, wij gaan alvast voor de deur liggen.

Foto van culinair journalist Tamya Boumann

Als je net als wij wel van een wijntje (of meer) houdt, dan ben je bij deze wijnproeverij op het juiste adres. Het gaat hier namelijk niet om het proeven van een kleine selectie aan wijnen, maar een onbeperkt aantal glazen at your service. Ah, de wine gods hebben onze gebeden verhoord.

Alles voor de literatuur

‘Hoe, wat?’, vraag je je waarschijnlijk af. Nou, dat zit zo: Masters of Wine (de hoogst haalbare titel in de wijnindustrie) Frank Smulders, Job de Swart en Cees van Casteren zijn bezig met het maken van de Wijngids. In dit must-have boekje (hebben dus!) staan vierhonderd wijnen onder de vijfentwintig euro, prijs-kwaliteitsverhouding ten top.

No waste

En om tot de 400 best te komen moet je ze natuurlijk wel allemaal proeven. Dat hebben de mannen gedaan. Uit elke fles drie glazen, om precies te zijn. Heel fijne side-note: we hebben het hier over meer dan 4000 flessen wijn. En dan blijft er natuurlijk het een en ander over.

De eigenaren van wijnbar Shiraz kregen hier lucht van en organiseren daarom een onbeperkte wijnproeverij in College Hotel Amsterdam zodat er geen wijn door de plee gaat. En hey, als wij kunnen helpen om verspilling tegen te gaan dan leveren wij natuurlijk graag onze bijdrage.

Per dag zijn er 350 kaartjes (€25,00 p.p.) beschikbaar, om onbeperkt te proeven.

Lees ook: 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox