Herstelbiertje, iemand?

Dat moment dat je moeizaam opstaat na een nacht vol muziek, maar ook drank. Pijn in je hoofd, tikje misselijk en vooral veel dorst. Wat doe je dan?

Foto van culinair journalist Marjan Ippel

Iedereen kent wel een ‘wondermiddel’. Je kunt een vet ontbijt nemen, of tomatensap met een rauw ei. Maar – ook al weten we dat het eigenlijk niet goed voor ons is – er lijkt maar één ding echt te helpen: meteen weer aan de drank.

Niet dat we hier gaan promoten dat je je onmiddellijk weer moet laten vollopen. Integendeel. Je lijf en vooral je lever moeten echt wel even serieus bijkomen van dat door de alcohol geleden vochtverlies. Vooral water drinken, dus.

Herstelbiertje: het ochtendbiertje dat je op de been helpt na een feestnacht

Maar daarnaast doet één (1!) simpel biertje wonderen – hebben wij geheel van horen zeggen. Behalve dat het eerste vers getapte biertje van de dag meteen ook het lekkerst is, gaat je kater ervoor op de loop. En ben je weer fris voor een nieuwe feestdag en -nacht.

Het fenomeen is breed bekend. Maar voor zover wij weten, heeft alleen bierland Duitsland er een officiële naam voor: Reparaturbier. Reparatiebiertje, of – zoals we via Facebook leerden – #herstelbiertje. Eentje dan.

Lees meer van Marjan Ippel