Food stories

Deze 15 porties in de VS bewijzen dat obesitas logisch is hier… (deel 2)

In Amerika liggen de eetstandaarden nogal… anders dan in ons kikkerlandje. Amerikanen eten bijvoorbeeld gigantisch snel. Sterker nog, geen enkel volk eet zo snel als het Amerikaanse. Het concept ‘fastfood’ is niet voor niets aan de overkant van de Atlantische Oceaan. Bestellen, schrokken, nog meer bestellen en weer weg – that’s how they roll. Nog zoiets: ze zijn gek op suiker en vet. Ja, wij houden ook van een frietje en een goed stuk taart, maar daar in Amerika zit ongezond eten wel echt ingebakken in hun cultuur. Waarom wordt het schap met Amerikaanse producten ook wel het diabetes-schap genoemd, denk je? En dan nog iets dat opvalt aan het eten in Amerika: de porties zijn ENORM.

Foto van culinair journalist Jeske van Steen

Waarom zijn die Amerikaanse porties toch zo groot?

Maar dan ook écht enorm. Je vraagt je bijna af hoe het mogelijk is dat zo’n portie in een menselijke maag gaat. Met één gigantisch stuk pizza kun je een week doen, als je het mij vraagt! Waarom die porties zo overdreven groot moeten daar in Amerika? Dat stamt nog af van een gedachtegang uit een ver verleden. Lang geleden kwamen er een hoop immigranten naar de VS, die in hun land van herkomst flink honger hadden geleden. ‘Dat nooit meer!’ werd er geroepen. En zo geschiedde, want vanaf toen werden de porties extreem groot gemaakt. Dat is dus nooit veranderd, ondanks dat er van hongersnood geen sprake meer is. Verre van zelfs. Nu staat er (al jaren) een ander dik probleem op de agenda: obesitas.

Groot én goedkoop

Zo makkelijk is het niet om van dat obesitasprobleem af te komen. Calorierijk voedsel is nu eenmaal supergoedkoop in Amerika. Veel goedkoper dan gezond eten. Ik kan het beamen: toen ik tijdens mijn studieperiode in Noord-Amerika m’n boodschappen deed bij Walmart, waren appels, tomaten en volkorenbrood bijna onbetaalbaar. Alles in pak en blik – wat barstte van suiker en vet – was cheap. Logisch dus dat mensen die on a budget moeten leven voor goedkoop en makkelijk gaan. Maar daar betaal je dus wel een andere prijs voor.

15 bizar grote Amerikaanse obesitas-porties

Halve oceanen aan cola, emmers met friet, pizza’s zo groot als ufo’s en hamburgers hoger dan de Empire State Building, eigenlijk moet je je ogen zelf eens de kost geven als je die kant op vliegt. Geen reisje naar Amerika op de planning? Don’t worry, er is meer dan genoeg bizar beeldmateriaal van extreem grote Amerikaanse obesitas-porties. We verzamelden al een deel in deel 1, vandaag pakken we door met deel 2.

Recepten voor de American food lovers

Zit jij nu stiekem te watertanden achter je scherm? Wij ook. Oké, die enorme porties zijn overdreven, maar van een lekker burgertje of frietje op z’n tijd krijgt niemand spijt. Toch? Voor wie het vanavond the American way wil doen, hebben wij nog een aantal goddelijke recepten in het archief. Wat dacht je van een cheesy cheeseburger met kaassoufflé in het midden? Amerika meets Holland, zullen we maar zeggen. Nog zo’n topper waarbij je het beste van 2 (zelfs 3!) werelden krijgt: loaded fries met tortillachips en frikandel. En maak als toetje deze rode wijn-milkshakes. Dat wordt smullen op z’n Amerikaans vanavond.

Lees ook:

Bron en beeld: BoredPanda

Geen foodnews Missen?