40% van Amerikaanse kinderen denkt dat hotdogs, burgers en bacon groentesoorten zijn

Even dacht ik op De Speld terecht te zijn gekomen, of The Onion gezien het een Engelse site is, maar nee; er is serieus onderzoek gedaan naar de warenkennis van kinderen (tussen de vier en zeven jaar) en de resultaten zijn alarmerend. 40 procent van de onderzochte kinderen denkt dat hotdogs, hamburgers en bacon groeien aan bomen. En nee, dit is écht geen grap.

Dit onderzoek werd gepubliceerd in het Journal of Environmental Psychology; een team van psychologen presenteerden de kinderen met een selectie aan verschillende soorten eten, die zij vervolgens in categorieën moesten opdelen.

Frietjes komen van dieren

Bijzonder; naast dat ze dus denken dat hotdogs, burgers en bacon eigenlijk plantaardig zijn, was het omgekeerde het geval bij frietjes. 47 procent dacht namelijk dat frietjes dierlijke producten zijn, en dus van vlees worden gemaakt. Ik vraag me zeer af wat voor frietjes zij thuis op hun bord gepresenteerd krijgen, maar dat werd helaas niet benoemd in het onderzoek. Ook dacht zo’n 30 procent dat popcorn en amandelen ook onder ‘vlees’ vielen. Ik heb zoveel vragen…

De kennis van eten bleek dus niet bepaald optimaal, maar goed — het zijn ook nog jonge kinderen. Maar toch is het wel krankzinnig dat ook nog eens 70 procent aangaf dat ze dachten dat kippen, varkens en koeien niet eetbaar waren. Wat dan wel eetbaar is? Zand. Toegegeven, slechts één procent gaf aan te denken dat zand eetbaar is, maar dat is dan toch weer één procent teveel.

Meer communiceren met je kinderen

Toch maken psychologen zich (nog) geen ernstige zorgen en spreken zelfs van een ‘kans’. De uitslag van dit onderzoek zou ouders moeten motiveren om meer met hun kinderen in gesprek te gaan tijdens het eten, om ze zo meer te vertellen over waar hun eten vandaan komt. Op zich geen gek idee. Ook verwachten psychologen dat, wanneer je meer open bent naar je kinderen over waar het eten vandaan komt en wat het is, kinderen sneller vegetarische opties zullen kiezen in plaats van de dierlijke producten. Best een interessant onderzoekje om thuis eens te doen als je kinderen hebt, toch?

Lees ook:

• News alert: er is nu diervriendelijke foie gras
• Een ode aan foie gras
• Know before you go: 12 Franse gerechten die je misschien wil vermijden

Bron: IFLScience