Dit zijn de 44 beste nieuwe horecazaken van Nederland, van restaurants tot rooftopbars
Ieder jaar reikt horeca vakblad Entree Magazine de Entree Awards uit. Tijdens die glamoureuze avond worden de beste nieuwe horecazaken van ons land beloond met een felbegeerde prijs. De spanning voor de uitreiking begint met de bekendmaking van de genomineerden. Welke toffe nieuwe concepten maken dit jaar kans? Dit zijn de opvallendste genomineerden van de Entree Awards 2024, oftewel: de 44 beste nieuwe horecazaken van Nederland.
De uitreiking van de Entree Awards zelf is dit jaar op maandag 2 december in Theater Amsterdam. Nog even geduld dus, maar met de mooie lijst aan genomineerden weten we in ieder geval al dat er een waanzinnige avond in het verschiet ligt!
De 5 beste nieuwe dine & drink concepten < 100 gasten
Kleinschalig, maar wel van top tot teen on point: dat moet het beste nieuwe dine & drink concept zijn. Een plek met verfijnde gerechten, een interieur om van te smullen en een fijne vibe. Zo’n plek waar je eigenlijk niet meer weg wil, of in ieder geval langer blijft hangen dan gepland. Ron Blaauw (chef en eigenaar van Ron Gastrobar*) en Jeroen Veldkamp (koffie-expert en horecaondernemer bij Smelt, Coffeelab en The Villy) nemen plaats als juryleden voor dit onderdeel. Wie maken kans?
- Bar Bù in Rotterdam: moderne Kantonese cuisine
- Café Visscher in Leiden: Franse keuken in bistrostijl (hier lees je onze review van Café Visscher)
- Harper in Den Haag: wereldkeuken (hier lees je onze review van Harper)
- L’Amour Toujours in Den Haag: future bistro en café
- Osteria Emilia in Utrecht: Italiaans shared dining
Lees hier meer over de genomineerden bij Entree Magazine.
De 5 beste nieuwe dine & drink concepten 100 – 250 gasten
Dezelfde eisen als bij de < 100-categorie: het moet gewoon kloppen. Marijke Schreiner (directeur StayOkay) en Christophe Beaumont (hotelier en ondernemer bij o.a. Beaumont Hotel en Brasserie Harry’s) nemen plaats in de jurystoelen. Ook hier zijn weer vijf genomineerden. Bij Soulkitchen hebben we zelf al mogen ervaren hoe goed het daar is:
- Café-brasserie Nationaal in Den Haag: moderne Belgische keuken
- Gio’s by the River in Amsterdam: funky Italiaans (hier lees je onze review van Gio’s by the River)
- Mairie in Berkel en Rodenrijs: Mediterraans shared dining
- Soulkitchen in Amsterdam: Peruvian fusion (hier lees je onze review van Soulkitchen)
- The Local Club in Gorinchem: keuken met enkel lokale Nederlandse ingrediënten
Lees hier meer over de genomineerden bij Entree Magazine
De 5 beste nieuwe dine & drink concepten > 125 gasten
Zo’n restaurant waarvan je een plaatje voor Instagram wil schieten, dat wil je bij deze categorie. Van The Siren wisten we dat al – die tipten we al in dit artikel over de 15 meest Instagrammable interieurs van Amsterdam. Voortreffelijk eten is er ook. Dat zal bij de andere vier genomineerden vast niet anders zijn. Wie gaat er met de prijs vandoor? Dat bepalen Chong Chu (horecaondernemer bij o.a. Foodhallen en The Joint) en Ron Simpson (Skybox, The Avocado Show) op 2 december. Dit is het lijstje waar ze uit kunnen kiezen:
- Beso by Simonis in Scheveningen: Spaanse keuken
- Ciao Belli in Breda: Italiaans
- 1NUL8 Basement in Rotterdam: restaurant/cocktailbar met Mediterraanse invloeden
- Le Grand George in Amsterdam: keuken geïnspireerd op de Franse bistro
- The Siren in Amsterdam: Mediterraanse cuisine, loungebar (hier lees je onze review van The Siren)
Lees hier meer over de genomineerden bij Entree Magazine.
De 5 beste nieuwe restobars
De sfeer van een bar, maar dan wel met hoogwaardige gerechten waar je U tegen zegt. Deze concepten doen het al jaren goed. Daarom zijn we er als de kippen bij als er een nieuwe restobar opent. Maartje Nelissen (duurzaam ondernemer bij Plant FWD) en Gijsbregt Brouwer (trendwatcher, de Buik) gaan bepalen wie dit jaar de beste nieuwkomer is. Ze gaan kiezen uit:
- Café Kiem in Rotterdam: seizoenskeuken met natuurwijnen
- Masa in Rotterdam: Mexicaans
- Petit Péché in Amsterdam: Frans georiënteerd,
- Pitot in Utrecht: Oosters Mediterraans
- Roux in Amsterdam: traditioneel Frans met moderne twist
Lees hier meer over de genomineerden bij Entree Magazine.
De 5 beste nieuwe cocktailbars
Fancy cocktailbars alleen iets voor New York, Tokio of Rio de Janeiro? Dááág! Hier in Nederland hebben we genoeg poepiesjieke plekken waar we van goede cocktails kunnen sippen. Vooral in Amsterdam is het raak, zoals je ziet in onderstaande lijst met genomineerde nieuwkomers. Albert van Beeck Calkoen (o.a. The Art of Drinks), Ingmar Voerman (beverage journalist) en Misja Vorstermans (ISAAC Academy) gaan uitmaken wie de winnaar wordt op 2 december. Dit zijn de kanshebbers:
- Bar Break in Rotterdam: cocktailbar in retro sferen
- Duke of Tokyo in Rotterdam: cocktailbar in Japanse stijl, met karaokebar
- LuminAir in Amsterdam: rooftopbar bij Double Tree by Hilton (hier lees je onze review van LuminAir)
- Sonora in Amsterdam: cocktailbar in oud-Latijns-Amerikaanse sferen
- Prins & Aap in Amsterdam: ‘barstro’ (hier lees je onze review van Prins & Aap)
Lees hier meer over de genomineerden bij Entree Magazine.
De 5 beste nieuwe ‘all day-concepten’
Of je hier nu ’s ochtends de slaap uit je ogen wrijft of ’s avonds nog een afzakkertje neemt, je kunt in een all day-concept de héle dag terecht voor een lekkere sfeer en goed eten. Ook voor lunch en diner dus. Sanne Huisman (horecaondernemer bij TEDS All Day Brunch) en Ad Schaap (horecaondernemer bij De Beren) gaan kibbelen over wie het allerbeste nieuwe all day-concept uit de grond heeft gestampt. Wie mogen gaan nagelbijten?
- Badhuis in Amsterdam: restobar met dansvloer in nostalgisch badhuis
- Bar Bowie in Den Haag: Frans-Mediterraans
- Kastan in Hoofddorp: horeca in sfeervolle boerenschuur
- Polderfabriek in Leiden: brasserie, zalen en arrangementen
- Volière in Noordwijkerhout: horeca bij natuurgebied
Lees hier meer over de genomineerden bij Entree Magazine.
De 5 beste nieuwe fine dining concepten
Het beste van het beste. Een avondje fine dining is écht een beleving. Niet alledaags, maar verwennerij ten top door de beste topchefs. Als je dat voor elkaar krijgt, dan kun je zomaar in de top vijf genomineerden van Entree Magazine belanden. Of je ‘m ook daadwerkelijk wint? Dat maken Anne de Buck (oprichter Your Little Black Book) en Joris Bijdendijk (chef van o.a. RIJKS* en Wils*) uit. Dit zijn de geluksvogels:
- Heimat in Utrecht: menu met lokale ingrediënten
- Het Kook Atelier op Texel: gastronomische topbestemming met de natuur als kern
- Mearkas in Eastermar: seizoensgerechten in een kas
- Ode in Dokkum: de nieuwe Friese keuken
- Showw in Amsterdam: haute cuisine comfortfood
Lees hier meer over de genomineerden bij Entree Magazine.
De beste 4 nieuwe rooftopbars
Ultiem genieten met een waanzinnig uitzicht: als je een beetje een goede rooftopbar hebt gekozen, vergeet je zo’n avond nooit meer. Kies je een van onderstaande vier rooftopbars? Dan zit je sowieso goed. Die behoren namelijk hoe dan ook tot de beste van ons land op dit moment. Wie de állerbeste is, bepalen Monique van Loon (culinair journalist) en Liselore Perisutti (ondernemer bij Viral Solutions en Psst Agency) op 2 december. Ze gaan kiezen uit:
- Hasta La Vista, Baby! in Amsterdam: rooftopbar met casual Spaans fine dining (hier lees je onze review van Hasta la Vista, Baby!)
- LuminAir in Amsterdam: rooftopbar bij Double Tree by Hilton (hier lees je onze review van LuminAir)
- Selva in Amsterdam: rooftopbar in regenwoudsferen (hier lees je onze review van Selva)
- Ventuno in Amsterdam: rooftopbar met panoramisch uitzicht over Amsterdam (hier lees je onze review van Ventuno)
Lees hier meer over de genomineerden bij Entree Magazine.
De 5 beste nieuwe entertainmentconcepten
Een leuke avond of dag uit begint bij goed eten en lekker drinken, maar een beetje entertainment is ook niet verkeerd. Wil je écht goed vermaakt worden? Plan dan een bezoek aan een van onderstaande concepten. Van karaoke tot gamen; lol gegarandeerd. Kees Ndeke (conceptontwikkelaar en expert nightlife) en Vincent van Dijk (trendwatcher en hotel-expert) gaan het allerleukste entertainmentconcept kiezen in december. Deze vijf maken kans:
- Rif010 in Rotterdam: surfpool midden in de stad
- Duke of Tokyo in Rotterdam: cocktailbar in Japanse stijl, met karaokebar
- Playhood in Amsterdam: speelplek voor jong en oud
- The(Any)Thing in Den Haag: horeca met filmkijken
- The All Out in Amsterdam: games, muziek en meer
Lees hier meer over de genomineerden bij Entree Magazine.
Lees ook:
- Deze supermarkt is uitgeroepen tot beste wijnsupermarkt
- De 25 beste restaurant van Rome volgens locals zelf (en handig: ingedeeld per wijk)
- Gordon Ramsay: dit is de allerbeste keuken ter wereld
Bron: Entree Magazine. Beeld: Soulkitchen, Amsterdam
