Pas op: trap niet (meer) in deze 5 misleidende trucs op voedselverpakkingen
Iedereen die regelmatig boodschappen doet trapt erin. Je wordt gelokt door mooie verpakkingen, lovende woorden en opbeurende claims. Want voedselfabrikanten en supermarkten passen voortdurend misleidende en frauduleuze trucs toe om hun producten te verkopen. Maar hoe voorkom je dat je in deze marketingtrucs trapt? Als je deze 5 misleidende trucs eenmaal doorhebt, trap jij er niet meer in!
5 misleidende trucs op voedselverpakkingen
1. Het gebruik van lok-ingrediënten
Ze staan groot op de voorkant van een voedselverpakking (in beeld en woord), maar als je bij de ingrediënten achterop kijkt dan zit het hoofdbestanddeel er vaak maar marginaal in. Matcha Ice Tea met 0,007% matcha. Truffelsmeerkaas met 0,07% truffel, Cranberry frisdrank met 0,5% cranberries… Maar ook Appelsientje Zwarte Bes met een veel kleiner aandeel zwarte bes (20%) ten opzichte van appel- en druivensap (78%, uit concentraat!). Pas op, je wordt gelokt met ingrediënten die er maar minimaal inzitten.
2. Smaak is een lekker woord voor kunstmatig aroma
‘Smaak’ (en alle afgeleiden daarvan) is een grote alarmbel. Specifieker: het aroma-alarm! Als een fabrikant smaak op de voorzijde zet, dan betekent dat, dat er heel vaak – meestal kunstmatige – aroma’s zijn gebruikt. De ‘hoofdsmaakmaker’ hoeft niet eens in het product te zitten. De smaak is een benadering, een vertaling van de producent. Dus baconsaus zonder bacon, kokosstroopwafels zonder flintertje kokos, vanille koffiepads zonder spoortje vanille… trap er niet in.
3. Voedings- en gezondheidsclaims
Heel vaak belichten voedselfabrikanten de positieve eigenschappen van hun product megagroot op de voorkant van een verpakking. De nadelen verzwijgen ze daar liever. Pas dus heel goed op bij producten waarop staat: ‘Rijk aan vezels’, ‘Bron van calcium’, ‘Met vitamine B12’, ‘Met extra proteïne’… Vaak zitten er ook andere zaken ‘extra veel’ in het product: suiker, zout en/of vet. Zoals bijvoorbeeld bij kruidkoekrepen als ‘bron van vezels’: deze repen lijken gezond, maar zijn ware suikerbommen…
4. Krimpflatie & beknibbelflatie
Alles wat fabrikanten doen om hogere kosten af te wentelen op de consument (en winstmarges veilig te stellen voor de aandeelhouders). Minder inhoud voor dezelfde stukprijs, en vaak voor een veel hogere kilo- of literprijs. Dure ingrediënten vervangen voor goedkopere alternatieven. En dat alles vaak door een stempel of sticker te plakken met ‘Vernieuwd recept’, ‘Nu nog beter’. Voor consumenten zijn dat de signalen dat het voedingsmiddel meestal vooral voor de fabrikant zelf beter is geworden. Een voorbeeld: Knorr Groentewraps zijn een derde kleiner geworden qua formaat en de kiloprijs steeg van 8 euro naar 11 euro. Schunnig!
5. Vers, ambachtelijk, puur, lokaal, natuurlijk, traditioneel
Blablabla; allemaal claims en woorden voor de mooie sier. Niets meer en niets minder. Voor vers, ambachtelijk, puur, lokaal, natuurlijk en traditioneel zijn geen wettelijke regels afgesproken wat wel en niet mag. Dus kijk niet vreemd op in het schap dat er in een ambachtelijke krabsalade (te koop bij Jumbo) 15 E-nummers zitten zoals kaliumsorbaat en natriumbenzoaat. Welke ambachtelijke chef kookt hier mee? Bovendien: meer koolzaadolie, water, surimi en ei dan krabvlees (slechts 9%). Tsja…
Lees ook:
Bron: Foodwatch
