5x dit wist je nog niet over pindakaas
Elke doordeweekse ochtend staat een van ons daar weer, met de slaap nog in de ogen op de automatische piloot de boterham met pindakaas en jam voor in de lunchtrommel te smeren. Ik bedoel, prima lekker hoor, pindakaas, maar élke dag hetzelfde?? Yep. Ben jij ook zo’n pindakaasfanaticus? Benieuwd of je onderstaande feitjes al kende!
Want behalve dat we het in alle soorten lekker vinden (het is al september hoor supermarkten, kom maar door met die kruidnotenpindakaas) en het ook graag in een Aziatisch sausje verwerken of in een tosti faux-kipsaté, zijn we natuurlijk dol op weetjes over pindakaas. Wist jij bijvoorbeeld dat:
Pindakaas bedacht is voor mensen zonder tanden
Geen grap! Pindakaas heeft natuurlijk hartstikke veel voedingswaarde, en bedenker Dr. John Harvey Kellogg had de gezondheid voor ogen van patiënten die zonder te kunnen kauwen toch voldoende vitaminen en eiwitten binnen moesten krijgen. Daarom kwam hij in 1895 op het idee om pinda’s te malen voor ze.
Er ongeveer 550 pinda’s nodig zijn voor een potje van 350 gram
Dus als je je afvraagt ‘hoezo zoveel calorieën’, zie dan even voor je hoeveel pinda’s dat zijn, zo uitgespreid op een vloerkleed voor je. Maar niet getreurd: voornamelijk gezónde vetten hè! Zeker als je de varianten met palmolie (en dat zijn er veel) links laat liggen, en gaat voor ‘pure’ pindakaas. Zoals Mister Kitchen’s Pindakaas super crunchy zonder palmolie.
Het bijna 20 liter water kost om zo’n 30 gram pinda’s te pellen
Ook niet het beste nieuws. En ja, dat klinkt als mega veel, maar het is nog altijd minder dan wat nodig is om 30 gram amandelen te pellen (namelijk 290 liter). Of 30 gram walnoten (270 liter). Just sayin’.
Europeanen veel minder pindakaas eten dan Amerikanen
Maar het mag gezegd: in Nederland groeit het aantal pindakaaslovers wel! Net als in het Verenigd Koninkrijk en Duitsland maar in de rest van Europa is het goedje een stuk minder populair. Daar baalt Amerika van, want het land telt enorm veel pindaboeren die hun afzetmarkt natuurlijk het liefst zien vergroten. Kom op jongens, nog één boterham pindakaas met augurk; we kunnen het!
Je van pindakaas diamanten kan maken
Waaattt?! Ja, niet gewoon thuis in je schuur of zo hoor, met de scheikunde speelgoedset van je neefje. Maar wetenschappers in Duitsland is het gelukt om bepaalde materialen in een lab op zo’n manier aan druk en hitte te onderwerpen dat aan het eind van het proces, na het verwijderen van zuurstof, er een diamantje overbleef. Wahnsinn! Weet je wat, laten wij nou eens rustig beginnen met überhaupt pindakaas maken; dat kan je prima thuis doen!
Lees ook:
