Food stories

7x dingen die gasten doen waar horecapersoneel zich kapot aan ergert

Wie zelf in de horeca heeft gewerkt kan vast een vat verhalen opentrekken over onaardig of irritant gedrag van gasten. Waarop vervolgens onvermijdelijk de commentaren van gasten komen hoe ongastvrij en onaardig deze bekendmakingen van het personeel dan weer zijn, en zo gaan de raderen eeuwig rond…

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

Dus dit keer is de microfoon weer voor de horecamedewerkers die het gedrag van gasten soms onuitstaanbaar vinden, en dan is er voor een volgende ronde vast weer genoeg te putten uit de reacties van gasten om een artikel ‘andersom’ te schrijven… Maar voor nu dus antwoorden van horecamedewerkers en -collega’s op de vraag: welk gedrag van horecagasten vind je super vervelend?

Getetter in de ruimte

Josh: “Als je zegt dat je aan een kant van de tafel gaat beginnen met bestellingen opnemen en iedereen begint tegelijkertijd tegen je te roepen wat ze willen eten.”

Ik zie je mond bewegen maar ik hoor je niet

Jordan: “Als ik zeg dat ik een karaf water ga halen voor ze en ze daarop meteen om water vragen.”

Wafwaf

Elizabeth: “Afgeblaft worden door gasten. Ik ben geen hond.”

En zo volgde er nog een hele trits handelingen van gasten die deze ongelukkige personeelsleden gewoon een beetje pijn doen:

Gratis is niet goed genoeg

“Als mensen klagen over het gratis brood.”

Kunt u dit even opruimen

“Als gasten uit zichzelf aan een tafel gaan zitten die ik nog niet heb schoongemaakt en dan klagen dat de tafel vies is.”

Kijk, daar is plek

“Wanneer mensen hun lege, vuile borden op een schone tafel naast die van hen zetten.”

De hele soort

“Wat ik het ergste vind als serveerster? Mensen. Dat zegt genoeg.”

Beste beentje voor

Het lijkt erop dat nu de horeca weer helemaal (tot laat) opengaat, iedereen weer een beetje moet wennen aan elkaar. Hoe ging dat ook alweer? Uiteraard zijn zeker niet alle ervaringen met gasten vervelend, integendeel; veel mensen werken in de horeca omdat het contact met gasten zo gezellig en bevredigend kan zijn, en omdat je gasten echt een goeie avond kan bezorgen.

Maar het is natuurlijk moeilijk om vriendelijk te blijven wanneer iemand over je grenzen treedt. Zoals één ober het zegt: “wanneer je maar moet blijven glimlachen bij elk soort onaardig gedrag voelt dat alsof je in deze beroepsgroep niet mag verwachten dat je op een menselijke manier behandeld wordt.”

Lees ook:

 

Bron: Bored Panda

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox