Dit wil je proeven: de crompouce
Een roze glazuur-laag, romige vulling en knapperig bladerdeeg: I love tompoucen. Eentje van de bakker is natuurlijk het allerlekkerst, maar ook deze tompouce uit de supermarkt is de moeite zeker waard. Nu ben ik dus met mijn neus in een nieuwe tompouce-soort gevallen: de crompouce – en die wil je proeven!
Goddelijk lekker, die crompouce
Een combinatie van een tompouce en een klassieke roomboter croissant; daar kun je toch onmogelijk nee tegen zeggen?! Zo’n langwerpige rakker is eigenlijk al perfect, maar misschien maakt het luchtige bladerdeeg van een croissant ‘m wel nóg lekkerder. Wie zal het zeggen, ik ben in ieder geval team crompouce.
View this post on Instagram
Nu blijkt dus dat dit goddelijke gebakje nog redelijk onvindbaar is bij de Nederlandse bakkerijen. Wij kwamen de crompouce tegen in de vitrine bij Bakker van Maanen in Rijnsburg. Bofkonten die daar in de buurt wonen hoor. Maar gelukkig is er ook nog goed nieuws voor de rest van Nederland, want de crompoucen kun je voor €2,75 ook online bestellen. Feest!
Lees ook:
- 7x croissantkruisingen: van de cronut tot de croissushi
- Dit is je nieuwe lieveling ontbijt: crispy croissant van TikTok
- Say what? De meeste bakkers verkopen supermarkt croissants
