De Hapjeshoek opent tweede locatie in metrostation Weesperplein
De kracht van Het Parool; wanneer je daar getrakteerd wordt op een goede recensie, zit je de komende tijd wel gebakken. Met een beetje geluk (of pech?) vormen er zelfs rijen voor de deur. Zeker wanneer je de combinatie hebt van heerlijk eten, grote porties én betaalbare prijzen. Dat was zo in het geval van De Hapjeshoek, die in 2022 een 9,5 kreeg van Mara Grimm.
Daar ben ik haar enorm dankbaar voor, want ik was ervoor nog niet bekend met hun eten — en sindsdien ben ik net als velen ook fan geworden.
Tijd voor een tweede locatie
Je vindt De Hapjeshoek in het metrostation van Waterlooplein; het is een klein eethuisje waar ze eigenlijk allang uit zijn gegroeid. Maar de drie broers Jasbir, Gurinder en Surjit, die met z’n drieën De Hapjeshoek runnen, moesten eerst een goede tweede locatie vinden om uit te breiden. Dat is gelukt, en ook hebben ze inmiddels een grote productiekeuken. En wat betreft de locatie: why change a winning team?
Hapjeshoek in metrostation Weesperplein
Juist, die tweede locatie komt dus ook lekker in een metrostation, in die van station Weesperplein om precies te zijn. Je kan hier vanaf nu terecht voor de welbekende Surinaamse en Indiase gerechten, maar ook voor belegde broodjes. Het lijkt mij dat deze nieuwe locatie echt een schot in de roos is, want met de HvA op loopafstand zullen studenten wel blij worden van hun gerechten — én hun prijzen.
Mocht je trouwens als student (of als niet-student) nog een bijbaantje zoeken… Bij De Hapjeshoek zijn ze op zoek naar nieuw personeel. Ik kan me zo voorstellen dat het personeelseten, in tegenstelling tot veel andere horecazaken, in ieder geval dik in orde is.
Lees ook:
- Recept: zo maak je echte Surinaamse BBR (bruine bonen met rijst)
- Snackspert: ‘Jullie hebben ook gewoon zin in een afzeikrecensie’
- Lekkere én crisisbestendige budgetgerechten van topkoks
Bron: Het Parool, beeld: De Hapjeshoek
