Food stories

Dit is het minst favoriete pizzabeleg (nee, het is niet ananas)

Het favoriete pizzabeleg is een kwestie van smaak. Hou je van vega, dan bestel je misschien een pizza met artisjokken, de meatlovers-pizza valt goed bij echte vleeseters en dan heb je nog de tropische types die graag een pizza eten met ananas erop. Maar welk beleg vindt bijna niemand lekker? Daar heeft een onderzoeksbureau in Amerika zich in verdiept. Het antwoord is verbazingwekkend.

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

Het Amerikaanse onderzoeksbureau heeft ongeveer zesduizend mensen de menukaart van een doorsnee pizza onder de neus geschoven, en ze gevraagd te kiezen. De proefpersonen moesten niet hun favoriete pizza aanwijzen, maar juist de topping die ze het liefst niet op de pizza tegenkomen. De conclusie: de meeste testpersonen kozen ansjovis als ze werd gevraagd naar hun minst favoriete pizzabeleg.

Weg met die zoute visjes

Ruim 60 procent van de deelnemers aan het onderzoek noemde ansjovis op. Volgende op de lijst was, met 52 procent, aubergine, gevolgd door artisjok, broccoli en – daar is ‘ie dan – ananas. Uit het onderzoek bleek ook een generatie-verschil: vooral deelnemers ouder dan 54 hebben een hekel aan ansjovis, ruim 70 procent. Jongeren lusten dat visje wel, minder dan de helft van de proefpersonen tussen 18 en 25 noemde ansjovis als hun minst favoriet.

Aubergine op twee

Waarom staat die ansjovis dan toch op elke menukaart? Is er een grote groep die hard ansjovis-liefhebbers? Niet echt, slechts 8% van de testpersonen vindt ansjovis juist lekker. Aubergine heeft nog minder fans, dat wordt maar door 6 procent van de deelnemers genoemd als favoriet.

Uit het onderzoek bleek ook wat de favoriete topping is van de meeste Amerikanen: pepperoni. Dus moet je pizza bestellen voor mensen die je niet zo goed kent, en je weet zeker dat ze vlees eten, dan is een pizza pepperoni een veilige keuze.

pizza

 

Lees ook:

Bron: Eat This

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox