Food stories

Dit is ‘m: de beste frikandel uit de supermarkt

Elk jaar smikkelen we er als Nederlanders zo’n 600 miljoen van weg, en daarom is de frikandel de populairste snack van ons land. Welke frikandel is de allerlekkerste? Welke moet je meegrissen uit de supermarkt? Hier is het verlossende antwoord.

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

Hij is zo lekker gewoon gebleven, de frikandel. Geen deftige toestanden met exotische vullingen of nieuwe smaken: nee, de frikandel is eigenlijk nog steeds dezelfde als de uitvinding van slagerszoon Bekkers in 1959, want hij is waarschijnlijk de uitvinder van onze favo snack. Voor de thuisfrituurder heeft het proefpanel van het AD goed nieuws: zij testen de frikandellen die je in de supermarkt kunt kopen om te bepalen wat nou eigenlijk de lekkerste is.

Beste frikandel is van…

De beste frikandel volgens het proefpanel: de Mora. Jahoor, die doodgewone frikandel in de oranje verpakking scoort het allerbeste en laat alle imitaties vér achter zich. Hij krijgt van het proefpanel een mooie ronde acht, en iedereen vond dit de beste frikandel. Opvallend: de andere frikandellen in de test bevatten meer kip en minder varkensvlees dan deze frikandel.

Experts zijn erover uit: dit is de allerbeste bamischijf uit de supermarkt

Grijs en rimpelig

De minste frikandellen uit de tekst zijn de frikandellen van g’woon, te koop bij onder andere Vomar en Spar, en de merkloze frikandellen die maar 1,61 kosten per kilo. Allebei zijn ze te bleek en te grijs, rimpelig en ze hebben te weinig smaak.

Lees ook:

Bron: 24Kitchen, AD

Geen foodnews Missen?